Name: 코다리강정 부모님이 좋아할만해!^^
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 코다리; 식용유; 튀김가루; 소금 약간; 물; 고추장 2T; 간장 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1/2T; 물 1/4컵; 매실액기스; 식초 2T; 전분물

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코다리강정 부모님이 좋아할만해!^^

친정식구 집들이했을때 만들었던
코다리강정 레시피를 풀어볼까해욤

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
식용유
튀김가루
소금
약간
물

[양념]

고추장
2T
간장
1T
설탕
1T
다진마늘
1/2T
물
1/4컵
매실액기스
식초
2T
전분물

노하우

조리순서Steps

튀김가루를 물에 잘 풀어주세요

손질한 코다리를 튀김반죽에 넣어주고 소금도 약간 넣어 잘 섞어주세요

기름이 잘 달궈지면 코다리를 넣어주세요

한번 튀겨주고 채반에 담아서 기름을 빼주세요

한번 더 튀겨주세요
더욱 노릇노릇 해졌네요^^

전분물을 제외한 소스재료를 다 넣어서 팔팔 끓여주세요

소스의 농도를 걸죽하게하기위해 전분물을 넣어주세요

튀긴 코다리를 소스에 넣어주세요

잘 섞어주세요

: 코다리는 먹기좋게 손질하고 잔가시는 모두 제거해주세요
공기반 기름반으로 2번 튀겨주면 더욱 노릇해지고 더욱 바삭해져요^^

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-04

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집밥레시피 소개할게요!

#코다리강정 #코다리강정 #레시피 #코다리강정만들기 #집들이음식메뉴 #집들이음식추천 #코다리요리 #튀김요리

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