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카리스마정민

다시육수로 간단 어묵탕

비오는 날은 탕이죠. 제일 간단하게 끓일수
있는 어묵탕이에요 .
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우는 나박썰고 오뎅은 사각썰고 양파썰고 대파도 3cm정도로 썰어 준비합니다. 두부는생략해도 되요.
쑥갓은 베이킹소다 뿌려 씻어줍니다.
멸치팩담아 다시육수를 만듭니다.
냄비에 무우.양파.대파넣고 다시육수를 부어줍니다 .
다시육수를 넣고 끓이다 어묵을 넣고
다짐마늘 반수저
소금 반수저 넣고 간을합니다.
쑥갓은 마지막에 넣을꺼에요
아이가 없다면 청양고추하나 썰어넣고
두부가 있어 잔반처리~생략하셔도 되요
어묵이 불었으면
쑥갓넣고 후추톡톡 하고 불꺼서 예열로 쑥갓을 익힙니다 .
팁-주의사항
국간장말고 소금으로 간을 맞추세요

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

김동운 2018-05-28 20:12:13

시원하게 맛있었습니다. 쑥갓은 없어 생략하고 두부와 알배추 넣었더니 시운한맛이나네요 

쉐프의 한마디2018-06-01 00:17:07

알배추도 넘 시원하니 좋죠~센스짱 !

댓글 0
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