김치 도토리묵 무침

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시크제이맘

김치 도토리묵 무침

도토리묵무침

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

도토리묵 400g
1모 구매
신 김치
1컵 구매

[김치 양념]

고춧가루
0.5스푼 구매
올리고 당
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
김
2장 구매
대파
1줌 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

[도토리묵 양념]

간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담고
간장 1, 참기름 1, 통깨 0.5를 넣어 부서지지 않게 기본 무쳐 기본양념을 해둡니다.
1차로 묵에 양념을 해주면 간이 좀 더 잘 배어 맛있답니다.

김치는 송송 썰어 잘게 썰고 그릇에 담고

대파는 다져서 1줌 정도 넣어주고, 고춧가루 0.5, 올리고 당 1, 간장 1, 참기름 1, 통깨 0.5,
김 2장을 잘게 찢어 함께 넣어 조물조물 김치를 무쳐주세요.

* 김은 비닐봉지에 넣어 잘게 부셔서 넣어 주심 손에 묻지 않고 깔끔해요.

미리 무친 묵을 그릇에 담고
그 위에 조물조물 양념해 놓은 김치를 소복하게 올려주시면
김치 도토리묵 무침 완성 ^^

김치도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 6

쩡이롸미 2022-09-30 12:52:14

정말 맛있어요^^ 도토리묵생기면 늘 이 레시피대로 합니다 벌써 몇번째 해먹었는데 후기가 늦었네요~~ 좋은 레시피 감사합니다!

써니♥︎ 2019-04-15 18:25:56

지금 맥주와 함께 맛있게 먹고 있어요 ㅎㅎ 하필 집에 김이 다 떨어져서 빼고 만들었지만 김치가 맛있어서 칠떡궁합이네요 ㅎㅎ 전 파 대신 쪽파 넣고 버무려 완성했어요~ 잘 먹을게요!^^

성하야 2018-07-26 08:58:15

감사합니다•_• 남편이 너무 맛있다고 칭찬해줬어요!

GO아람 2019-09-25 18:36:45

마침 집에 재료가 다 있어서 잘해먹었어요!맛있어요!

묘오88411 2020-12-14 00:00:05

맛나게 먹었어요^^! 감사합니다~~

헬렌. 2021-03-23 20:22:41

맛있게 잘먹었습니다!!!

댓글 1

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