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단아한♡

마른꼴뚜기볶음~)

울아들이 조아라하는 마른꼴뚜기 볶음...
2인분 60분 이내 아무나
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마른꼴뚜기는 물에30~40분정도 불려서 이물질을빼쥬세요~
이물질이 은근히많아요...뽀닥뽀닥 3~4차례 깨끗이 씻어쥬세요~그리고 체에받쳐 물기를빼는동안 양념장 준비를 해쥬세요~
밥수저기준입니다~ 진간장3개 올리고당2~3개 참기름1개 고춧가루1개 미원은조금(요건 선택사항) 이래넣고 맹글어쥬세요~
마른팬에 물기뺀꼴뚜기를 넣고 물기가마를 정도로 볶아쥬세요~
물기를마를정도로 볶아준 꼴뚜기에 올리브유 좀넉넉하게 넣고볶아쥬세요~
어느정도볶다~ 편마늘 청양고추 빨간고추 양념장~ 이래넣고 살짝볶아쥬시면뒈요^^(전 마늘이 없어서 고추만 아들이먹을거라 청양고추1개만)
그릇에 담고깨소금 살짝~
팁-주의사항
양념장 만들때 미림이나소주 1~2수저 첨가하셔도 뒈연~ 전 집에없어서 그냥했어요^^

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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요리 후기 17

흥우 2020-05-09 15:55:33

맛있어요~우리집 식구들이 매운거 못 먹어서 고추 안넣고 마늘은 간마늘 썼어요 ~♥맛있어요~^^감사합니다~♥ 

풍류주당 2020-12-31 15:52:56

뭔꼴뚜기가오징어보다비싼지 최소1년에한번은먹어야만 분이풀려서고급재료를가지고 단아한♡님의소중한레시피로 정성껏만들어넘넘맛있게먹었네요 맛난레시피감사합니다  

오공이어뭉 2020-04-30 17:36:52

너무 맛있네요ㅎ 어릴때 외할머니가 해준것만 먹어보다 애낳고 너무 먹고싶어서 첨해봤어요~ ㅡㅡb최고 

댓글 3
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