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시크제이맘

참치밥전 - 찬밥 해결하기

찬밥해결요리
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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당근, 양파, 쪽파는 잘게 다져서 준비하고
이때 청양고추를 송송 썰어 함께 넣어 주셔도 좋답니다.
전 아이들 용이라 생략했습니다.
참고해서 응용해주세요.
다져놓은 양파, 당근, 쪽파를 그릇에 담고
옥수수 콘, 그리고 참치는 기름을 빼고 넣어주세요.
여기에 달걀 2개 그리고 양념재료인 다진 마늘 0.5, 멸치 액젓 1, 설탕 1/3, 소금 1/3을 넣어 고루 섞어주세요.
액젓은 집에 있는 거 아무거나 넣어주심 된답니다.
부침가루 2~3 숟가락을 넣고 다시 섞어줍니다.
부침가루를 적게 넣으면 부서질 수 있고
반대로 많이 넣으면 재료 본연의 맛을 느낄 수 없으니
과하게 넣는 건 반대에요
최대 4숟가락을 넘지 않게 해주세요.
공깃밥 1을 넣고 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 숟가락을 이용해
적당한 크기로 떼어 팬에 올려 줍니다.
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
백종원 참치밥전 완성

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 9

seonjh 2018-06-21 10:49:12

맛있어요~^^ 기름에 바싹 구운게 누룽지처럼 고소하고 더 맛나더라 고요. 아이 아침을 간편히 먹였습니다. 

보석2 2019-11-27 15:19:30

청량고추넣고 매콥하게 했어요..ㅎㅎ애들도 좋아하고 저도 맛있게 잘 먹었습니다.^^ 

Kim Hwan-Joon 2018-05-19 12:28:16

아침에 후다닥! 최고! 참치 없어 스팸으로 했는데도 꿀맛이네요^^ 

댓글 4
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