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꼼지락♡

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

약식 제대로 만들려면 찹쌀을 불려 찜기에 찌고 양념해서 다시 찌는과정까지... 시간과 정성이 너무 들어가기에 엄두가 안나죠
이젠 전기밭솥으로 뚝딱 간단하게 해드세요
6인분 이상 30분 이내 중급
조리순서Steps
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찹쌀을 먼저 씻어 물에 불려주세요
(찌는약식은 최소 6시간 불리지만 저희는 초간단 밥솥약식이니까 1시간만 불리자구요^^)
불린찹쌀은 체에받쳐 물기를 제거한뒤 솥에 넣고 양념을 분량대로 넣어줍니다
양념을 골고루 섞어준뒤 견과류. 밤등 토핑을 넣어주시고 밥솥에 취사를 눌러주세요
(전 생밤이 안익을까봐 영양밥으로 선택해 했는데 그냥 기본으로 하셔도 될듯해요)
밥이 다되면 볼에 옮겨 골고루 섞이도록 주걱으로 휘저어주신뒤 식혀주세요
미지근하게 식으면 비닐팩에 넣어 팩을 접어 네모지게 모양을 잡고 눌러주심 밀대나 틀이 없어도 이뿌게 만들어집니다
완전히 식은뒤 비닐팩 그대로 칼로 먹기좋게 잘라주심 흐트러지지않고 잘 잘라진다죠~~~^^
랩으로 하나씩 먹기좋게 싸준뒤 이쁜 스티커도 붙이면 선물용으로 좋을듯하죠^^
팁-주의사항
요리시간은 넉넉잡아 30분이지만 쌀 불리는 시간은 따로 1시간 잡으셔야되용

등록일 : 2017-10-04 수정일 : 2017-10-06

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 100

cindy 2020-07-14 20:58:09

한시간 불려서 하니 딱이네요 전 단맛 조금 더 나도 될듯요~ 쉬운요리 감사해요~~ 

별은택맘 2019-02-23 09:35:04

처음으로 한 약식인데 너무맛있어요~근데 물양을 너무많았는지 좀 질더라구요~담엔 좀 적게 잡아야할거같아요~그래도 금방 굳지않고 그다음에 먹었는데 딱딱하지 않고 말랑하게 잘먹었답니다~ 

쉐프의 한마디2019-02-23 10:29:11

쫌만 덜 질었어도 좋았을것을 아쉽네요...ㅜ.ㅜ 그래도 맛나게 드셨다니 감사합니다^^

박춘희(김영빈 영우)♡ 2020-04-09 20:27:35

친정엄마가 주신 찹쌀이 있어서 레시피찾아 만들어 봤는데 생각보다 쉽고 달지않고 맛있어서 너무 좋았어요. 가족단톡에 사진 올렸더니 먹으러 온다네요. ㅎ ㅎ 

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