Name: 부드러운 진미채 고추장볶음.
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 진미채 400g; 고추장 3스푼; 간장 2스푼; 고추가루 1스푼; 맛술 3스푼; 올리고당 3스푼; 통깨 2스푼; 포도씨유 2스푼

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서윤♥서정맘

부드러운 진미채 고추장볶음.

밑반찬으로 해두면 너무나 든든해요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
400g 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
통깨
2스푼 구매
포도씨유
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

진미채는 물에 한번 행궈줍니다.
가루도 제거되고, 진미채가 부드러워져요. 물에 오래 담궈놓으면 진미채가 맛이 없어져요.(진미채가 길면 가위로 잘라줍니다 )

진미채가 부드러워질동안 고추장,고추가루,간장,
맛술, 올리고당,포도씨유를 섞어 양념장을 만들어줍니다.

양념장이 보글보글 끓어오르면

진미채를 넣고 잘 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름과

통깨를 뿌려줍니다.

밑반찬으로 인기좋은 진미채 고추장볶음 완성입니다.

: 단맛이 부족하면 설탕을 넣어서 조절합니다.
(진미채가 단맛이 있어서 저는 생략했습니다)

진미채고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-26

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 6

귀요미연이 2022-01-22 23:32:15

집에 있는 재료로 만들어봤는데 맛있게 잘 되었어요 쉽게 알려주셔서 감사합니다~^^

Jiaoze Zheng 2017-10-03 13:20:47

부드럽고 맛나네요..그런데 제입엔 살짝 싱거운듯..다음엔 조절해야것어요..^^:;

쉐프의 한마디2017-10-03 16:15:19

네, 고추장을 좀더 넣으시면 될것같아요~~^^

구럽 2017-12-04 16:36:19

어렵게만 생각했던 밑반찬 쉽게 성공했어요 감사해요

쉐프의 한마디2017-12-04 22:14:05

성공하셨다니, 기뻐요~~^^

선우춘 2023-10-18 21:22:24

맛나고 부드럽게 만들었어요.감사합니다

조경란ᆞ동우ᆞ동이맘 2017-12-14 20:36:00

진미채뽁음 맛있게 됐어요ㆍ감사합니다~

쉐프의 한마디2017-12-15 08:49:35

진짜 먹음직스럽네요~^^

박형춘 2019-04-09 14:06:36

맛있는 레시피 감사드려요~간이 딱 맞네요

쉐프의 한마디2019-04-09 18:24:40

감사합니다, 맛있게드세요~

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