간단 반찬-쓱쓱 비벼 먹기 좋은 가지볶음~

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촌아짐

간단 반찬-쓱쓱 비벼 먹기 좋은 가지볶음~

가지와 돼지고기의 만남~
쓱쓱 비벼먹음 나름 밥도둑이랍니다^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기 양념]

굴소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

[볶음 양념]

카놀라유
2스푼 구매
맛간장
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 간돼지고기에 굴소스 1,다진마늘 1/2,올리고당 1을 넣고 잘 버무려줍니다

가지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.대파도 송송 썰어주시고요

팬에 기름을 두르고 대파를 볶아주세요

파향이 올라오면 양념한 고기를 넣고 볶아주세요

3에 가지를 넣고 맛간장 3을 가장자리로 넣은후 휘리릭 볶아주세요

4에 다진 마늘 1,고춧가루 2,올리고당 1을 넣고 한번 더 볶아줍니다

불을 끄고 깨소금을 뿌려줍니다

: 스푼은 밥수저 기준입니다
양념은 입맛에 맞게 가감하세요

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등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

포토 리뷰 4

요리 후기 9

능능이 2020-10-05 17:41:04

간단하네여~~♡♡근데 전 좀 짜게 먹는지...가지 크기가 좀 큰걸 해서 그런지..조금 싱거운 느낌이 있어서...간 추가로 좀 더 했더니 맛있네요~이따 저녁에 남편 차려서 주려고 미리한건데...벌써부터 배고프네요

방안의화초 2021-08-05 21:26:08

너무 맛있습니다~ 저는 요즘 꽈리고추가 매워서 넣었더니 매콤하니 맛나네요~

저이 2021-09-02 00:39:43

낮에해서 냉장고 넣둔지라 촉촉함이 덜하네요~~레시피보고 해먹었는데 넘 맛있었어요 친구가 맛보더니 본인도 해먹는다고하드만 어찌나 해먹던지ㅎㅎㅎ 넘맛있게 해먹었네요

2021-05-24 15:14:31

감사합니다 너무 맛나요! 자주해먹어야겠습니다♡ 아이랑 먹으려고 고추가루는 빼고 피망을 넣었습니다

슈가정 2019-01-06 21:18:12

너무 맛있네요^^ 고기와 가지의 절묘한조화에요

쉐프의 한마디2019-01-07 22:18:42

감사합니다^^

와니미니희자매 2019-11-22 18:47:47

너무 맛있어요. 간단하기까지~ 최고입니다

sunny1977 2018-07-29 21:42:50

남푠님한테 간만에 칭찬받았어요....

쉐프의 한마디2018-07-30 08:42:59

와~~ 왠지 뿌듯하고 좋으네요~ 좋은하루 되세요~감사합니다^^

문준수1 2021-05-24 20:32:40

맛있어요

hope1 2017-09-20 11:02:02

맛있어요~~^^

쉐프의 한마디2017-09-20 12:12:57

맛있다니 넘 기분 좋으네요~ 맛점하시고 좋은 하루 되세요~ 감사합니다^^

댓글 0

#가지볶음 #간단 #반찬 #저녁 #반찬 #인기 #반찬

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