Name: 중복에는 전복삼계탕 호로록~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 전복 6마리; 대추 10개; 황기 약간

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좋아좋아3

중복에는 전복삼계탕 호로록~~

초복이 엊그제인것 같은데 벌써 중복이 코앞이네요
이렇게 더울때는 보양식이 절실하지요
중복에는 전복삼계탕으로~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
전복
6마리 구매
대추
10개 구매
황기
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

조리순서Steps

싱싱한 활전복 보기만해도 좋아좋아~~ ㅎㅎ

손질합니다
솔이나 칫솔을 이용해 전복을 잘 닦은 후
칼이나 수저를 이용해 전복살을 분리 하는데요
내장은 터지지 않도록 분리해서 따로 보관합니다
요건 전복죽 끓일때 사용해요
이빨도 제거해요

닭은 압력솥에 앉히고 대추, 황기 넣고 전복도 넣고 물 부어 끓입니다.
삼계탕 약재 시판되는 제품도 있네요
편리하게 사용해도 되겠습니다

불린찹쌀 넣고 끓여도 되는데요
우리가족은 썩 좋아하지 않아서 백숙처럼 삶아요
칙칙 끓으면 불 줄여 10분 더 끓이고
불 끄면 됩니다

전복삼계탕 관련 상품

등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2017-07-17

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

포토 리뷰 1

요리 후기 1

남인정(예지♡예원) 2018-03-24 22:32:59

봄맞이 가족영양식 덕분에 맛있게 성공^^

#삼계탕 #중복 #전복삼계탕

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