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뽕림이

집밥백선생 칠리새우 만드는 법 : 진짜 맛있다!

얼마 전 집밥 백선생3에서 쉬림프박스 '갈릭새우&칠리새우 레시피'가 공개된 적이 있었죠?

그때 그 방송을 보고 군침만 질질 흘렸는데, 엊그제 친정엄마께서 대하를 보내주셔서 어제 칠리새우를 한 번 만들어봤는데요.

그 맛이 진짜 예술 ㅠㅠ

입맛 까다로운 우리 신랑도 입에 넣자마자
눈을 동그랗게 뜨면서 "진짜 맛있다!"를 외치게 만든 집밥 백선생 칠리새우 레시피!

지금 바로 공개할게요 ^^
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 소스부터 만들어줄게요.
고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 케찹 2 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.
버터 한 큰 술과 다진 마늘 1 큰 술, 식용유 2 큰 술, 새우 한 컵, 소스를 준비합니다.
재료도 다 준비됐으니 본격적으로 칠리새우 만들기 시작해볼게요!
팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 약불에서 살짝 볶아주세요.
마늘향이 살짝 올라올 때쯤 새우를 넣고 후추를 약간만 뿌려주세요.
그리고 나서 새우를 어느 정도 익혀주시고요.
만들어 둔 소스와 약간의 물을 부어 잘 섞어주세요.
(물은 소주잔으로 반 컵 ~ 1 컵 정도 넣으시면 될 것 같아요. 저는 국물이 거의 없이 먹고 싶어서 소주잔으로 반 컵만 넣어줬어요.)
버터 한 큰 술을 넣고 잘 섞어준 뒤 청양고추 1개를 송송 썰어 넣어 매콤한 맛을 더해주면, 집밥 백선생 칠리새우 만들기 완성!
특별한 날, 특별한 요리가 먹고 싶을 때 추천드리고픈 백종원의 칠리새우 -
만드는 법도 쉽고, 재료도 간단!
거기다 맛과 비주얼까지 보장돼 있으니 진짜 대박이쥬!
백종원 아저씨 레시피 덕분에 오늘 저녁도 아주 잘 먹었네요 '-'*
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등록일 : 2017-06-12 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 33

donawon 2017-07-11 11:00:51

저는 아이들 먹이려고 고추가루적게넣고 집에있던 칠리 소스 넣었더니 잘먹네요~~굿이요! 

쉐프의 한마디2017-08-27 16:19:56

아이들이 잘 먹으면 엄마 마음은 정말 흐뭇하죠!!! 저희 아들도 고춧가루 약간 있는 음식 좀 먹을 수 있었음 좋겠어요 ㅠㅠ 고춧가루 들어간 음식을 전혀 못 먹어서 매번 간장으로만 만들거든요 ㅠㅠ

신비9 2017-06-14 22:59:24

맛있어요~^^ 얼린 새우라 물은 안 넣어도 될뻔했어요. 그래도 맛있게 잘 먹었어요.감사합니다 

쉐프의 한마디2017-08-27 16:20:27

맛있게 잘 드셨다니 다행이에요 ^^ 감사합니다!

아베루 2017-07-25 18:37:00

마지막에 땡초까지 넣었더니 매콤하면서 너무 맛있었어요 간단하고 안주로 딱이에요~~ 

쉐프의 한마디2017-08-27 16:20:45

땡초까지 넣음 더 맛있쥬!!! 안주로도 진짜 굿굿이에요 ㅎㅎㅎ

댓글 7
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