느타리버섯 잡채

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815요리사랑

느타리버섯 잡채

버섯잡채 잡채 쉽게 만들어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[버섯잡채 재료]

[양념]

[당면 조림장 ]

간장
1T 구매
물엿
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면은 미리 충분히 불려주고, 하루전날 불린당면을 사용했어요 느타리버섯은 적당하게 찢어서 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 물기제거해요

파 약간은 다지고, 양파,파프리카,고추는 채썰어준비하고, 재료 준비한 다음 불린당면은 끓는물에 살짝 삶은 다음

팬에 당면 조림장 간장 1 물엿1 참기름1 넣고 끓기 시작하면 삶은 당면 넣어 국물이 없도록 볶아준 후 그릇에 덜어내 식혀주세요

달군 팬에 기름약간 두르고 양파 볶다가 소금 약간 넣고 볶아 덜어 식히고

파프리카 고추도 소금약간 넣어 볶아 식혀주고, 버섯도 살짝볶아줍니다

버무리기- 볶아 식힌 재료 모두 넣고 분량의 양념 넣어 버무려주고 부족한 간은 간장으로 하세요~

느타리버섯 잡채 완성~

느타리버섯잡채 관련 상품

등록일 : 2017-06-04 수정일 : 2017-06-05

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

정아 민준맘 2018-01-30 16:41:51

새롭게해봤어요ㅋ전항상 시금치 그런게 들어가는줄알았거든요 이번엔 시금치빼고해봤구요 느타리버섯을 첨 넣어봤어요 마늘도 넣었더니 제입맛엔 괜찮더라구요 전잡채용고기 볶아서. 넣었어요

댓글 3

#느타리버섯 #잡채 #버섯잡채 #잡채요리 #손님초대요리 #버섯요리

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