Name: 돼지김치찌게 황금레시피!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 200g; 돼지고기 앞다리살 200g; 양파 조금; 청량고추 1개; 설탕 2T; 고춧가루 2T; 고추장 0.5T; 새우젓갈 0.5T; 김치국물 2T; 다진마늘 1T; 후추가루 1T

38,901

뽕자앙

돼지김치찌게 황금레시피!

간단하게 김치찌게 레시피 소개해드릴께요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

김치를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

돼지고기 앞다리살과 함께 김치를 볶아주세요

후춧가루0.5T 를 넣어주세요

고기가 다 익을때 까지 볶아주세요

물을 넣고 끓여주세요

김치국물 2T를 넣어주세요

다진마늘1T를 넣어주세요

청량고추1개와 양파를 넣어주세요

끓기 시작하면 고춧가루2T를 넣어주세요

고추장 0.5T를 넣어주세요

새우젓 0.5T와 설탕 2T를 넣어주세요

약한불로 줄인후20분간 푹 끓여주세요

: 신김치 일 경우 맛본후 설탕을 한숟갈 더 넣어주시면 되요
김치찌게는 돼지고기와 김치를 푹끓여 줄수록 깊은맛을 맛보는거 같아요!

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등록일 : 2017-02-14 수정일 : 2017-02-14

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레시피 작성자About the writer

뽕자앙

스피드하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도