Name: 실곤약굴소스간장볶음국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 실곤약 1봉지 400g; 청양고추 1/2개; 대파 또는 양파 1/4개; 김가루 조금; 간장 1큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 굴소스 1큰술; 들기름 또는 참기름 1/2큰술; 깨소금 1/3큰술; 다진마늘 1/3큰술; 아몬드가루 조금

83,347

애깅♥

실곤약굴소스간장볶음국수

실곤약으로 색다른 요리를 만들어보고 싶어서 도전해봤는데
맛있어요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

실곤약 1봉지 구매 400g

청양고추 구매 1/2개

대파 또는 양파 구매 1/4개

김가루 구매 조금

[양념]

간장 구매 1큰술

맛술 구매 1큰술

올리고당 구매 1/2큰술

굴소스 구매 1큰술

들기름 또는 참기름 구매 1/2큰술

깨소금 구매 1/3큰술

다진마늘 구매 1/3큰술

아몬드가루 구매 조금

노하우

조리순서Steps

실곤약은 찬물에 씻어 채반에 물기를
빼주세요

다진마늘을 먼저 살짝 볶아주세요.그 다음 물기 뺀 곤약을 넣고 기름없이 볶아주세요. 실곤약에서 물이 계속 빠져나와서 눌러붙지 않아요. 데치는 것보다 불지 않고 탱탱해서 식감이 좋아져요.

굴소스 1큰술과 간장 1큰술 미림 1큰술을 넣고 계속 볶아주세요
간을 세게 하시고픈 분들은 미림빼고 굴소스와 간장을 더 넣으셔도 됩니다

올리고당 1/2큰술과 들기름(또는 참기름) 1/2큰술을 넣고 계속 볶아주세요
청양고추와 대파(없으면 양파)를 넣어주세요
매콤한 맛이 가미되서 좋아요!

마지막으로 아몬드가루를 솔솔솔 뿌려주세요 없으면 참깨를 솔솔~!
김가루까지 얹어주면 완성!

: 굴소스가 간이 세서 싫으신 분들은 간장만 넣고 하셔도 돼요~올리고당대신 매실청도 가능하고 맛술이 없으시면 안 넣으셔도
무방해요~!

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등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-05

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 39

쨔아아앙뿅 2020-04-01 18:57:06

다이어트로 실곤약 사뒀는데 덕분에 잘 먹었습니당 ㅎㅎ 간단한 재료인데도 엄청 맛있네용. 원래 매운거 못 먹는데 고추도 넣어서 먹으니까 곤약이랑 딱 좋아여 ㅜㅜㅜ 감사합니당

서영❤️ 2018-01-08 20:40:24

미림, 들기름 안넣고 만들었는데도 맛있어용 김가루 대신 김자반 넣었는데도 존맛 레시피 감사합니당

예쁘니햐 2018-01-14 12:38:49

요리는 너무 간단하면서 맛있고 칼로리는 낮은 일석 삼조의 요리네요^^ 야채를 대파랑 시금치를 넣었는데 간단하고 시금치를 넣어서 그런지 약간 맛있는 잡채 느낌도 났어요^^ 다음에 또 해먹어야겠어요^^

온溫 2019-10-08 00:50:32

전 홍고추 있길래 홍고추랑 매운 태국고추 넣어서 만들었어요 진짜 맛있네요ㅜㅜ

바다속미역 2018-10-31 13:14:21

곤약이라 별 기대없었는데 예상 외로 너무 맛있어요!!또해먹을래요ㅋㅋㄱㅋ

쿨진 2019-03-18 19:59:00

집에있는 재료 몽땅 넣고 만들었는데 너무 맛있어요! 양념이 맛있어서 밥 비벼먹어도 맛있을거같아요! 레시피 감사합니다!!

소현이2484 2018-05-15 15:14:14

진짜너무맛있어요 덕분에 행복한 다이어트 식단이였어요 ㅠㅡㅠ 감사합니다 !!!

서현혜 2018-04-20 19:46:08

후다닥~~만들기도 쉽고 다이어트에도 좋은데 맛도 있어요~ 곤약에서 물이 계속 생겨서 살짝 싱거운감은 김가루 많이 뿌려먹으면 딱~~이에요^^ 매콤한거 좋아하시면 청양고추 한개다 넣어도 좋더라고요 좋은 레시피 감사합니다./

중복좀 그만해라 2019-06-04 12:50:39

집에 있던 파프리카, 쌈채소들 추가해서 먹었는데 포만감도 크고 맛있어요! 원래 곤약 별로 안좋아하는데 이 레시피로는 맛있게 먹었습니다.

하늘맘❤️ 2019-05-29 11:44:59

다이어트중이기도하고 식욕을 못참는데ㅠㅜ 마음먹고다이어트해보려고 곤약샀는데 속이부데끼지도않고~ 맛도잇고~~~ 너무배부르지도않고 너무너무좋네요~~~ 하루에 한끼는 이걸로 먹으려고요♡ 역시 고추랑대파같이먹어야 맛이더좋아요~~

mari9 2020-02-09 14:03:07

일욜아침간단하게휘리릭만들어먹었어요 계란맛살팽이버섯을추가했어요 칼로리다해도200 이네요

하마지 2020-12-21 12:09:46

정말 맛있었어요 !! 인터넷에 파는 곤약 비빔면이 맛없어서 어떻게 해야하나 고민중에 찾아서 해봤는데 넘넘 맛있네요

윤아맘쩡~ 2019-10-18 12:54:48

너무너무 맛있게 먹었어요. 다요트 중인데 맛있어서 살찔듯.ㅎㅎ 맛난음식으로 다요트하게 해주셔서 감사합니다^^

몽몽쨩 2019-02-05 19:22:42

전 당근이랑 느타리버섯도 추가해서 먹었는데 완전 잡채맛나고 맛나요 ㅠㅠ당면 부럽지않아요 최곱니다♡

쏭쏭쓰♥ 2017-09-26 23:03:32

이 레시피 그대로 해먹어도 맛있고 저희 엄마가 매콤한걸 좋아하셔서 다진마늘 볶을때 청양고추를 조금 같이 볶았더니 약간 매콤해서 더 맛있었습니다~

김머털 2018-08-16 21:20:56

와 이거 진짜 맛나용~~ 만드는건 간단하고 실곤약도 저렴해서 아주 좋아용ㅋㅋㅋㅋ 김가루 뿌려 먹으면 그냥 먹었을 때 뭔가 심심한 느낌이 될 수 있는데 그것을 잡아주네용 저는 청양고추를 무조건 넣어 먹는데 고게 신의 한수에용 정말 맛나용ㅋㅋㅋㅋ 비주얼도 그렇고 맛도 그렇고 만들기도 그렇고 최고입니다^^ 질리지 않게 다이어트 할 수 있을것 같아용 감사해용^^

eeeeaaaaa 2018-11-21 23:50:44

진짜 맛있어요 전 짜게먹어서 실곤약 200g에 양파 많이해서 이 레시피대로 먹었는데 맛나용

컹알 2020-06-08 19:17:44

전 야채 좀 많이 먹고싶어서 당근이랑 애호박이랑 양파랑 버섯 좀 넣어서 먹었는데 너무 맛있게 잘먹었어용 ㅠㅠ 자주 해먹을거 같아요 ㅎㅎㅎ

굿굿굿 2021-09-30 18:35:21

너무 맛있게 잘 먹었습니다 양배추,호박,버섯 추가해서 같이 볶아먹었어요

에몽이 2019-07-01 12:58:42

땡초랑 파,양파 이런거 안넣고 기본양념만해도 엄청 맛나네요!!!

비네카 2019-01-21 18:01:06

진짜 너무 맛있게 먹었어요♡ 좋은 레시피 감사해요ㅎㅎㅎ

숭이 2023-03-23 19:38:08

방금 해먹었는데 맛있어요!! 좋은 레시피 감사해요

해피트리세남매 2020-05-21 02:42:20

간단한 레시피로 다이어트요리 잘 먹었습니다!

키예스 2020-07-03 19:03:42

있는재료로 만들어봤는데 산뜻하고 맛있어요

ChocoVanilla 2018-10-11 22:59:31

뭔가 야키소바... 같은 맛!! JMT에요!

오뜨 치즈 2019-03-01 19:02:31

소면으로 만들어봤는데 맛있어요

노순권 2021-08-08 18:04:10

맛있네요~ 애들도 잘먹어요

鄭恩慶 2021-01-05 14:11:42

맛있는 다이어트 감사해요

공예사랑 2019-09-11 21:05:06

고맙습니다. 맛있었어요.

지훈팤 2022-03-11 23:39:37

냄새부터 맛있어요!!

세아이엄마중한명 2020-06-06 07:09:36

맛나게 먹었어요^^

반짝반짝칫솔 2020-03-25 15:55:44

완전맛있어요

kjh새연엄마 2018-06-08 15:06:26

감사합니다

easyO 2017-08-28 12:37:57

맛있네요~

chingri 2017-08-29 12:30:45

800g짜리 곤약으로 만들어봤는데 모든 조미료 분량을 2배로 하면 딱 될 줄 알았는데 그렇게하니 엄청 싱겁네요. 2배로 해도 싱거워서 그 다음에 굴소스 한스푼, 올리고당 한스푼, 참기름 한스푼, 간장은 2~3스푼 더 넣고 매운 김가루를 엄청 때려부으니 그나마 맛있어졌네요. 어쨌든 맛있게 먹어서 감사하네요.