김치 비빔면 맛있는레시피

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815요리사랑

김치 비빔면 맛있는레시피

입맛 없을때는 맛있게 익은 김치 송송썰어 갖은 양념해 비벼먹는게 최고지요 김치비빔면은 계절이 있나요! 소면은 탱글탱글하게 맛있게 삶아 김치와 참기름 한방울 톡 넣어 버무려 먹음 아주 맛나지요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치 비빔면 재료]

김장김치(신김치)
1줌 구매
소면
120g 구매
오이
적당량 구매
삶은달걀
취향껏 구매

[양념장 재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
양조간장
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치는 양념을 털어내고 송송 썰어주세요

오이는 깨끗이 씻어 가늘게 채썰어주세요
냄비에 소면 삶을 물4~5컵정도 올려요

양념장만들기-고추장1+고춧가루1/2+간장1/2+매실청1+물엿1+다진마늘1/2+참기름1/2+통깨를 넣고 양념장을 만듭니다

송송 썰어놓은 김치에 양념장을 넣고 고루 섞어주어요

소면삶기-냄비에 물이 끓으면 소면을 넣고 3분간 끓이고 옆에 찬물1/2컵을 준비해서 끓이는 동안에 두번정도 나누어 부어 주세요

3분간 삶은 소면은 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 손으로 비벼가며 빠르게 여러번 헹궈주세요

담기-소면은 물기를 가볍게 제거하고 볼에 담아 양념된 김치를 넣고 고루버무려 줍니다 오이채올리고 완성입니다

: 소면 삶을때 찬물을 중간중간에 조금식 부어주면 면이 탱글탱글하고 맛있게 드실 수있어요

김치비빔면 관련 상품

등록일 : 2016-10-15 수정일 : 2016-10-15

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 17

핑크마더 2020-06-14 21:50:55

신랑이 입맛이 없다길래 초간단 레시피 보고 초스피드로 뚝딱 만들어서 내밀었더니 너무 맛있대용ㅎㅎ 저는 소면이 없어서 라면사리로 했는데도 정말 최고의 양념 입니당~^^

은개미얌 2020-05-13 01:47:06

정말 맛있어요. 남편이랑 둘이 후루룩 맛나게 먹고 담에 또해먹기로 했어요!

two bin 2020-04-12 21:45:14

레시피 보고 맛있게 해먹었어요~~ 스댕에 먹어야 제맛^^ㅋㅋ

요리왕강효로롤로롤 2020-03-05 10:35:51

맛있어요 음식점에서 파는 김치소면맛이에요!

여진v 2020-03-16 17:12:47

대박이네요 역대 비빔면중에 제일맛있대용

Suhyeon2 2018-04-06 19:18:42

대박이에요 이걸로 맛집차릴래요

쵸코사탕 2017-02-28 18:55:58

완전맛있어요.근데달걀은....

쉐프의 한마디2017-03-02 19:57:02

감사합니다~^^ 맛있게 만드셨군요~

조각찾기 2018-04-18 16:23:20

자극적이지않고 맛있었어요

divya 2020-08-11 10:47:45

맛있어서 자주해먹어요

♡^♡^ 2021-01-22 12:17:22

맛있게 잘 먹었어요!

둥이빠 2017-09-30 11:30:02

너무 맛있어요^^

쉐프의 한마디2017-10-11 15:28:46

맛있는 비빔국수 소스를 보니 군침이도네요~^^

떠놔 2020-04-03 18:19:40

잘먹었어요~^^

Sunny1020 2021-08-12 19:08:00

맛있어요

qkrdlsk 2019-05-08 07:39:04

맛잇어요

봉상재 2018-08-03 16:32:58

맛났어요

대성쎌틱 부산총판 2018-09-26 15:29:21

제일 무난한 비빔면입니다.감사합니다^^

우빈&우석맘 2016-11-14 08:11:43

맛있게 잘 먹었어요 ^ ^

쉐프의 한마디2016-11-14 09:55:28

우빈&우석맘님~감사합니다~^^ 오늘도 행복한하루되세요~

댓글 3

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