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으아!! 새빨간 양념이 나를 유혹하네~ 낙지볶음

새빨간 양념이 나를 유혹한다♥
낙지볶음의 실패없는 레시피 공개!

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조리순서Steps
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끓는 물에 콩나물 100g을 대처 낸다.

콩나물 데친 물은 버리지 않는다.

볼에 양념장을 만든다.

[양념재료] 청양 고춧가루 3T, 고운 고춧가루 2T , 간장 2T , 맛술 2T , 설탕 1+1/2T , 다진 마늘 1T , 생강 1/6T , 청주 2T

낙지는 달군 팬에 색이 살짝 나게 볶아 낸다.

낙지 3마리

낙지 볶음 했을 때 물이 나오지 않게 초벌로 마른 팬에 구워 낸다.

팬에 콩나물 데친 물을 1/2cup 넣고 양념장을 넣어 졸인다.
졸여진 양념에 어슷 썬 대파와 채 썬 양파를 넣어 한번 더 졸인다.

대파 10cm 2대, 양파 1/2개

초벌 한 낙지를 넣어 센 불에 재빨리 볶아 낸다.

센불

그릇에 콩나물과 낙지볶음을 올리고 참기름을 1/4T 넣어 완성한다.

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 12

이영옥 / L A 2017-01-06 14:29:51

항상 낚지볶음을 실패했었는데 대 성공이었어요 가족들과 모처럼 짠!! 하먄서 분위기를 줄겼습니다  

rose2394 2017-01-02 20:17:52

여기 레시피 보구 자주 하는데 한것 중에 젤 맛나요..설탕은 한번..조금 달아요..진짜 맛있어요 

조하윤 2016-11-02 16:41:50

낙지볶음 좋아라해욤 항상 맛좋은음식하시는 요리사분들님 홧팅! 

댓글 9
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