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자몽의요리

달콤한 복숭아통조림 집에서 만들기

여름 제철을 맞은 과일 복숭아!
그냥 먹어도 맛있지만, 맛없는 복숭아를 샀을 경우!!
버리기는 아깝고 이렇게 복숭아통조림 만들어드세요
달달함이 배가 되는 탱글탱글한 복숭아
만드는 방법은 정말 간단합니다 ^^ :
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
복숭아는 먼저 깨끗하게 세척해주세요
세척한 복숭아는 이정도 크기로 등분하여 잘라내고 껍질을 벗겨줍니다
껍질 벗겨서 자른 복숭아는 이렇게 한데 모아줍니다
설탕반컵, 물한컵을 넣고 섞어줍니다
저는 단걸 많이 좋아하지않아서 설탕은 반컵만 넣었지만, 단걸 좋아하시는 분들은 1:1비율로 만드시면 됩니다
가스불을 키고 설탕을 녺여주세요
설탕이 어느정도 녹았다면 미리 잘라논 복숭아를 몽땅 넣습니다
10분정도 끓이면 이렇게 보글보글 끓으면서 색이 더 선명해져요
단맛을 극대화하기위해 0.5T 소량의 소금을 넣습니다.
20분쯤 끓이면 이렇게 복숭아는 투명한 빛을 내요 이때 가스불을 꺼주시고 식혀주세요
다 식힌 복숭아조림은 용기에 담아서 냉장보관해두시고 시원하게 디저트로 드시면 됩니다
팁-주의사항
1.시원하게 냉장보관 했다가 드시면 더 맛있습니다 .
2.소금은 생략하셔도 됩니다.

등록일 : 2016-08-02 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

포토 리뷰 6
요리 후기 10

준's 2018-07-22 17:20:39

시원하게 냉장고에 넣어두고 애들간식하려고 조금 덜달게 ~~ 감사합니다ㅡ레시피로 맛나고 건강한 간식이 될듯합니다^^ 

현대판관순 2019-08-03 20:34:07

지금식히구있는데 걱정이네요 ㅎ 레시피감사합니다.담엔 자신있을것같네요 

황유딩 2019-08-23 01:17:16

복숭아가 살짝 상한것같아서 통조림으로 살려보았어요 처음 만든건데 잘된거같아서 감사합니다~~^^ 

댓글 3
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