Name: 오징어볶음과 오징어덮밥으로도 간단하게~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어몸통 2마리; 양파 1개; 당근 1/4개; 청량고추 1개; 붉은고추 1개; 고추장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 대파; 매실청 1스푼; 설탕 1스푼; 올리고당 1스푼; 고추가루 2스푼; 통깨; 참기름

31,893

초이맘

오징어볶음과 오징어덮밥으로도 간단하게~

비 오는 날은 왜 매콤한 것이 당기는지 모르겠어요.
그래서 오늘은 오징어 요리를 해볼까 해요.
오징어볶음과 오징어덮밥이에요.
이제부터 만들어 볼게요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

오징어를 지난번 다리를 다 먹어버렸어요.
그래서 오늘은 이렇게 몸통만 2마리 준비했어요.

양파 1개를 얌전히 썰어 놓았어요.

당근도 납작납작 썰어 놓았고요.

재료 썰어서 한군데 이렇게 모아 놓았어요.
대파도 썰어 놓고요.

마늘도 다져 놓고요.
청양 고추와 붉은 고추도 썰어서 준비해 놓았어요.

팬에 식용유를 두른 후~

오징어를 넣고 고추장 한술 듬뿍 넣고 다진 마늘도 넣고 ~

먼저 볶아주세요.

오징어 모양이 생길 정도로 바뀌면~

준비해 놓은 야채를 넣어주고요.

양념은 이렇게만~
매실청, 설탕, 고춧가루, 물엿이나 올리고 당, 통깨를 준비했어요.

위에 준비한 양념 매실 1스푼, 설탕 1스푼, 고추가루들 넣어볶아주세요.

대파, 통깨, 참기름을 넣고 마무리를 해주세요.
물였은 불을 끄고 맨 마지막에 넣어 섞어주세요.
그럼 맛있는 오징어 복음이 완성되었어요.

오징어 덮밥으로도 이렇게 해 드시면 좋아요.

오징어를 볶음을 넣고 슥슥 비며 서 한술 먹으니 너무 맛있어요.

레시피와 관련된 상품더보기

전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

39,800원 9개 구매

반찬천국 BEST 반찬 50종 골라담기

2,000원 11,524개 구매

(660)

국내산 반건조오징어 피데기 10마리

22,500원 351개 구매

(68)

동해안 해풍으로 말린 반건조오징어

19,900원 33개 구매

(1)

매콤한 군산오징어 오징어/오삼/오낙/쭈삼/갑오징어 불고기250g 골라담기

7,000원 270개 구매

(17)

봉스푸드 국내산 포항 구룡포덕장 반건조오징어 10미 (재입고!!!! 700g / 900g)

20,900원 124개 구매

(8)

[주간특가] 맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원 10개 구매

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 547개 구매

(33)

신통씨푸드 당일바리 건오징어 소소 3미~10미

8,900원 97개 구매

(18)

오징어 특수부위 튀김 1+1

11,900원 41개 구매

(6)

[주간특가] 자연식탁 산지직송 경북 포항 동해안 총알오징어 1kg(25미내외/급냉)

14,900원 225개 구매

(17)

홍대쭈꾸미 매운맛 300g 3팩+약간매운맛 300g 2팩

32,500원 15개 구매

(1)

펀쿡 새우볼/오징어링/가라아게 튀김안주 모음

10,900원 54개 구매

(5)

신통씨푸드 부드러운 페스츄리 오징어

5,900원 28개 구매

(4)

특제 간장소스로 만든 인생 밥도둑, 두툼한 생연어장 300g

16,500원 81개 구매

(7)

요리즐 소금/후추 그라인더 페퍼밀

14,900원 111개 구매

(9)

자연식탁 포항 구룡포 동해안 피데기 반건조오징어 1.1kg 외

25,900원 32개 구매

(8)

군산오징어 오삼+오낙+쭈삼 각1팩 3종/ 무료배송

18,900원 20개 구매

(7)

완벽한 요리를위한 레시피 만능매콤조미료 500g

9,900원 18개 구매

(3)

[주간특가] 씨토랑 촉촉한 영덕 반건조오징어 6종 택1

12,000원 31개 구매

(9)

[주간특가] 맛군 촉촉 쫄깃 반건조 오징어 7~11미

19,900원 15개 구매

(1)

요리즐 스티머 만능 다용도 전자렌지 찜기

7,900원 47개 구매

(5)

신통씨푸드 건오징어 슬라이스

7,900원 4개 구매

(1)

신통씨푸드 바로먹는 스팀베이크 통오징어 / 슬라이스오징어 3봉

8,900원 51개 구매

(9)

수미네반찬 협찬 쿡클린 IH 오가닉블랙 세라믹 후라이팬 5종

26,000원 12개 구매

(3)

자연식탁 포항 구룡포 동해안 정품 손질오징어 1kg (5~9미)

23,900원

봉스푸드 육포보다 고소하고 감칠맛과 가성비가 뛰어난 오징어육포(오육포) 100g 1팩

6,500원

더온푸드 국내산 오징어 활복 4미

18,900원

신통씨푸드 당일바리 반건조오징어 특대/ 개별진공

14,900원 5개 구매

[신선마켓] 백진미오징어채 150g,400g,1kg 택1

6,900원 2개 구매

군산오징어 오삼볶음밥 4팩 or 10팩 한끼식사로 안성맞춤

18,900원 1개 구매

우리 쌀 핫바 3종 택1 (야채순한맛,야채매운맛,오징어맛)

9,900원 2개 구매

쫄깃한 포항 구룡포 마른오징어 11종 택1

7,900원

일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원 7개 구매

정담 젓갈 6종

4,500원

[신선마켓] 참진미오징어채 150g,400g,1kg 택1

6,900원

단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원 2개 구매

제주 하루미 젓갈 6종 (200g/400g) 골라담기

12,900원

국내산 삼천포 아귀포 200g

8,500원

자연식탁 포항 구룡포 동해안 초콜릿 선동오징어(급냉) 4미 1kg내외

22,900원 3개 구매

[신선마켓] 맛진미오징어채 150g,1kg 택1

6,900원 1개 구매

매콤한 맛이 필요할때 군산오징어 비법양념장 500g

11,000원 10개 구매

특허받은 에어프라이이 조리팟 요리조리팟

7,900원 12개 구매

[주간특가] 맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

18,900원

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도