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꽃라라

초간단요리 :: 초고추장만들기, 초고추장 간편레시피

어느날 문뜩 브로콜리를 찍어 먹어야 하는데 초고추장이 없는 거예요!
그래서 집에 있는 재료로 간단히 초고추장을 만들어보았답니다.

사실 요리라고 하기에도 민망하지만 ~ 모두모두 맛있게 만들기 바라면서
시작해볼까요?
6인분 이상 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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고추장 5큰술 (고추장은 봉긋하게 많이떠서 1큰술로 잡았는데
평평하게 떠서 하시면 6큰술 정도 넣으시면 될거 같아요!)
식초4큰술
매실액 2큰술
설탕1.5큰술
다진마늘 1작은술
깨 듬뿍을 넣고
잘 섞어주세요!
그리고 잘 섞어주면 완성!
매실액을 넣는 이유는 달달한 맛도 강조 하고 초장의 묽기를 조절하려고 넣었어요!
조금더 묽게 하실 분은 설탕의 양을 줄이고 매실액을 더 넣으시면 좋을거 같아요!
매실액이 없을 때에는 사이다를 넣어도 좋아요!
팁-주의사항
매실액이 없으면 사이다도 좋아요!
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등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

제이앤티 2018-10-20 07:59:39

쉽고 간단이 만들수있는 초고추장이네요 너무 자극적이지도않고 딱 먹기좋았어요 

신의손◇ 2018-06-15 08:40:54

간단히 만들수 있어서 좋네요~ 근데 양이 좀 많아여 ㅋㅋ 작은 밥그릇인데 ㅎㅎ 잘먹겠습니다. 오늘은 회덮밥먹으려는데 초고추장이 없어서 급히 레시피보고 만들었어요 잘먹겠습니다. 

affable 2021-01-06 15:11:04

급하게 초고추장 만들어야해서 참고 했는데, 진짜 맛있어요! 시판 초고추장 살 필요 없을 것 같아요~~ 

댓글 5
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