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숑하우스

간장 비빔국수 만들기 # 백 선생 소면 삶는 법

밤참 야식 별미
출출할 때 해 먹기 딱 좋은 초간단 면 요리에요.
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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끓는 물에 소면을 넣어주세요. 찬물 한 컵 준비.
거품이 끊어 오르면 찬물을 반컵 넣어주세요.
그러면 거품이 가라앉아요.
다시 팔팔 끊어 오르면 나머지 찬물 반컵을 넣어주세요.
또다시 끓어오르면 불을 꺼주세요.
팔팔 끓어오르는 거 3번
바로 찬물에 샤워시켜주시고 국수를 박박 문질러 주세요.
그래야 소면의 점성이 떨어지면서 붙지 않아요.
체에 물기를 빼주세요.
간장 3T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 고춧가루 1/2T(생략 가능), 참기름 1/2T, 깨 조금
양념장을 만들고 소면에 2T 정도(먹어보면서 가감) 넣어 섞어주면 완성.~
팁-주의사항
정말 초 간단인데 별미로 아주 맛나요.~
고춧가루 빼주시면 간장 국수 고소하니 아이들도 좋아한답니다.
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등록일 : 2016-02-20 수정일 : 2016-11-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 20

songri 2018-06-05 02:24:32

간장국수 처음해먹어봤거든요 맨날 비빔국수만 해먹다가 질려서 요걸루 해먹었는데 완전 신세계입니다 굿이예요! 

겸둥 지우ㆍ지민 맘 2018-07-04 01:17:25

간장비빔은 처음해봤네요~야채볶아넣구 간장양념갈비랑 같이 먹었는데 굿~아이들이랑 맛나게 잘먹었네요~~ 

서원지원원호 2019-07-19 12:52:01

아이들 점심으로 만들어줬는데 맛있다며 한그릇 뚝딱했네요~^^ 또 만들어 달라는 아이들ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다~ 

댓글 5
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