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어렸을 적 엄마가 해주던 떡볶이 그 맛! 10분안에 만드는 떡국 떡 떡볶이

어렸을 적에 엄마가 떡볶이 떡 대신에 떡국 떡으로 만들어 주던 떡볶이가 생각나는 밤이라 만들어 보았습니다. 엄마가 해주는 떡볶이는 달달하고 매운 맛이 없던 맛이었지만, 전 달달하며 매운 떡볶이를 만들었어요! 맛있는 떡볶이 드세요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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떡국 떡을 물에 불려 주세요.
저는 냉동실에 넣어놨던 터라 불렸지만, 냉장보관했던 떡은 굳이 불리지 않으셔도 됩니다. 물에 씻어주기만 하세요. ^^
양념소스 만들기
고추장 1 1/2스푼, 흑설탕 1스푼, 매운 고추가루 1스푼, 고추가루 1스푼, 올리고당 1스푼, 간장 1스푼, 케챱 1스푼, 이건 제 레시피이고, 케챱 맛을 싫어하시는 분은 아예 안 넣으셔도 되고 아니면 설탕 1스푼 더 넣으셔도 되요. 그럼 신 맛이 덜해집니다. 전 어렸을 때 케챱 맛으로 먹었던 터라 그 맛이 그리워서 넣었어요 ^^; 그리고 물을 계랑컵으로 200ml 넣고 섞어주세요. *전 양념장을 계랑컵에 미리 넣은 후 물을 300ml까지 채웠어요.
준비한 팬에 센 불을 켠 후, 떡국 떡을 깔아줍니다.
미리 준비한 양념장을 떡국 떡 위에 뿌려줍니다. 떡볶이 떡으로 만드는 경우, 약불로 졸여주시고 떡국 떡은 중불이나 센 불에 졸여주세요. 계속 저어 주는것도 잊지 마세요. 안그러면 밑에 달라 붙습니다.
3분에서 5분 정도 졸인 떡볶이에 고구마 말랭이를 넣어줍니다. 없으시면 안 넣으셔도 되요~ 전 고구마 말랭이에 달콤한 맛이 매운 맛을 순화시켜주기도 하고 (건강한?)고구마 튀김을 먹는것 같아서 넣어줍니다. ^^; 이렇게 2분정도 더 졸여주시면서 계속 저어주세요!
팁-주의사항
오뎅, 튀김, 계란을 곁들여서 먹어도 맛있습니다. 대파를 마지막에 올려주셔도 되구요~
그럼 맛있는 떡볶이 드세요! :)

등록일 : 2016-01-14 수정일 : 2016-01-14

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포토 리뷰 3
요리 후기 7

치즈김밥한줄 2020-01-07 09:38:14

간단해서 요똥인 저도 금방 해먹었어요~! 저한텐 조금 매웠는데 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ!! 

파이크요리사 2017-10-28 13:23:32

감사합니다 덕분에 맜있는 떡볶이를 먹었습니다. 다음 번에도 요리하는 방법을 알려주셨으면 좋겠습니다 

제석이 2020-05-08 21:55:01

급히만든거 치곤 괜찮은거같습니다 잘보고가요~ 

댓글 1
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