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나나미루꾸

제육볶음 만들기

뜨끈한 밥에 제육볶음 한점~!!!
고추장 양념으로 매콤 달콤 제육볶음 하나면 밥한공기 뚝딱이에요!
4인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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고추장 한큰술,고추가루 3큰술,다진마늘 2큰술, 간장 1큰술,매실액기스 2큰술,돼지갈비양념 2큰술을 모두넣고
골고루 섞어서 제육볶음 양념장을 만들어 줍니다.
청량고추와 양파,대파는
잘게 썰어줍니다.
손질한 야채에 돼지고기와 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려 줍니다.
야채와 고기에 양념이 골고루 베이면 냉장고에서 30분에서 1시간 정도 숙성시켜 줍니다.
30분 후 숙성된 고기는 중간불에서 볶아 줍니다.
10분정도 볶아주면 완성됩니다.
팁-주의사항
시중에 판매하고있는 돼지갈비양념장을 넣으면 제육복음의 풍미가 한껏 살아납니다^^
너무 오래볶으면 돼지고기의 육즙이 모두 빠져나와 고기질감이 뻣뻣해 질수 있으니 주의하셔아 해요^^

등록일 : 2016-01-05

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리 레시피는 사용하기 간편하고 많은 분들이 맛있다고 칭찬했습니다. 가족들이나 친구를 만족시키기에 충분하며, 다양한 고기와 재료로 변주해도 맛이 좋다는 리뷰가 많습니다. 레시피를 따라하기 쉬워 초보자도 성공할 수 있는 요리로 평가됩니다.
포토 리뷰 5
요리 후기 39

주저함없요리사 2026-07-29 09:30:09

고기 600g에 들어가는 양념 중에 양념이 턱없이 적는 느낌이었어요. 예를들어 고추장1, 간장1이라는게 빨간색이 잘 안나왔고 상대적으로 양파 3개는 너무 많아서 팬에 넣으면 고기는 보이지도 않았어요. 돼지양념갈비소스 대신 간장1,설탕1 넣었지만 그래도 많이 약해서 고추장1,매실액2,설탕1 더 넣어주고 양파는 1/3은 덜어냈는데도 많았어요 … 청양고추는 2개만 넣었는데도 아들이 좀 매워하더라구요… 

무듭꾸뎌 2018-05-21 21:09:36

돼지양념소스는 없어서 빼고 30분도 못재우고 연두한스푼에 후추가루 조금 넣고 바로 후라이팬에 익히고나니 넘 맛낫읍니다~레시피가 간단해서 하기도편하고 맛있게 먹었읍니다~~감사합니다 ^ㅅ^ 

swhwse의맘 2017-05-28 08:54:12

맛있게 잘 해먹었어요~^^ 그런데 좀 매워서 우리 둘째만 매워하며 조금 먹었네요 ㅎㅎ 좋은헤시피 감사합니다 

댓글 17
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