머핀 만들기 마음도 달콤하게 하는 홈베이킹 초코칩머핀

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,083

상품목록

영빵

머핀 만들기 마음도 달콤하게 하는 홈베이킹 초코칩머핀

시중에 레시피들은 참 많지만, 오늘은 제가 오래전부터 해온~ 영빵이표 레시피로 초코칩 머핀 알려드릴게요~ 선물도 할 겸, 스트레스도 팍팍 풀 겸~ 집에서 신나게 홈베이킹을 해봤어요! 예전에는 홈베이킹이 취미라.. 집에서 매일 거품기를 신나게 돌리며 스트레스도 풀 때가 있었는데.. 결혼하고 많이 못하고 있다가, 가끔 선물할 일이 있거나 갓 만든 빵이 먹고 싶을 때 종종 해 먹게 되네용~ 그럼 마음도 달콤하게 하는~ 초코칩을 이용해서 머핀 만들기 시작해볼게요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 바닐라 가루는 한 곳에다 분량대로 넣어 섞어놔주세요. 다른 볼에 말랑해진 버터와 설탕을 넣고 잘 섞어 크림화 시켜주세요. 버터가 냉동이 되어있거나 딱딱하면, 전자레인지에 살짝 데워주시면 돼요.

전자레인지

처음에 모든 가루들을 한 곳에다가 모아두었잖아요. 그 가루들은 체 만에 체를 쳐서 반죽에 넣어주세요. 그리고 알뜰 주걱으로 설렁설렁 너무 치대지 않게 잘 섞어줍니다. 머핀은 너무 치대면 맛이 없어지니 최대한 살살 섞어주시고요. 어느 정도 머핀 반죽이 완성될 때쯤에 초코칩을 100g~취향 것 넣어주시는데요. 저는 한 줌 정도는 남겨두었다가 끝에 데코로 올립니다.

머핀 틀에 머핀 전용 유산지를 깔아주고, 반죽은 1~2숟갈 씩 넣어서 약 80%가 차도록 넣어줄게요. 그리고 남겨두었던 초코칩을 위에 솔솔 뿌려준 뒤 예열된 오븐에 170도, 20~25분 정도 구워주면 맛있는 초코칩 머핀 완성입니다.

: 아이들이 먹는다면 코코아가루로, 어른들만 먹는다면 인스턴트커피가루를 추천해요. 저는 선물용이라 코코아가루를 사용했고요, 어떤 가루를 넣어도 아주 큰 맛 차이는 없고요. 살짝의 풍미와 머핀의 맛있는 색깔을 내주는데 중요한 역할을 해줍니다^^

초코칩머핀 관련 상품

등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2023-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/akina1120

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

Fyo 2017-02-15 21:48:02

발렌타인데이 기념으로 만들어서 남편과 시댁에 선물했더니 정말 맛있다고 칭찬 들었어요 ^^ 기본 반죽이 좀 되직한 것 같아서 저는 우유를 좀더 넣어주었어요~ 맛있는 레시피 감사합니다!

정계빵 2017-03-04 22:48:25

맛있게 잘됬어요 ㅎㅎ 촉촉한 초코칩 맛이 나더라구요 ㅎㅎ

댓글 1

#머핀만들기 #홈베이킹 #초코칩머핀 #머핀 #초코칩 #베이킹 #빵

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(659)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(479)
3

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(78)
4

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(74)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(45)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

식빵핫도그 맛보장 레시피

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(72)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.