쥐포조림 만들기

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배고픈엄마

쥐포조림 만들기

냉동실에 자꾸 넣어만 두고 나오지 않다보니 지난 주말 부산갔다오면서 친정과 시댁에서 얻어온 먹거리가 들어가고 나니 냉동실이 포화 상태가 되어버렸습니다. 그래서 따로 장볼것 없이 명절에 튀김을 하고 남겨둔 긴 사각 쥐포 반장을 냉동실에서 꺼내 반찬한가지 만들었습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쥐포
150g 구매
기름
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파 흰부분
1/2대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냉동실에서 꺼내 말랑해진 쥐포 150g을

한입에 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어 주었습니다.

달군 팬에 기름 2큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 향을 내 줍니다.

그리고 준비한 쥐포를 넣고 노릇하니 고르게 볶아 줍니다.

그리고 간장 1큰술, 청주 2큰술, 매실청 1/2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 고루 섞은 양념을 넣고

양손에 숟가락을 들고 양념이 타지않게 고르게 볶아 줍니다.

그리고 씨를 빼고 채썬 청양고추 2개를 넣고 한번 더 볶아 주시면 된답니다.

완성입니다.

쥐포조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-26 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 3

요리 후기 6

개서니!! 2023-10-28 14:48:25

간편하게만들기좋아요^^ 입맛없을때두좋구 맥주안주로두좋아요

마루야마 2018-01-17 19:03:34

아주 간편하게 잘만들엇어요 걈샤합니당 애들이 좋아하네요^^~~

투율이네파파 2021-09-09 22:13:56

간이 딱 맞고 좋아요. 잘 먹겠습니다.

eunjakang 2016-03-13 02:22:52

점심에 맛있게 만들어 먹었습니다.

에누진 2016-05-11 22:05:38

맛나용

rsw**** 2018-10-22 20:02:51

쥐포종류는다르지만레시피는비슷하게들어서맛있게잘먹었네요!

댓글 0

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