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고래언니

오늘뭐먹지? 부대볶음, 부대찌개랑을 또 다른 마성의 맛!

오늘뭐먹지에서 신동엽과 성시경이 해드시지 말라며.. 걸리면 그냥 죽는다며..ㅋㅋ
그만큼 맛있다고 난리였던 그 레시피예요!!
방송보자마자 부대찌개 좋아하는 저는 단번에 만들어봤답니다.!
역시나 죽을맛이네요..ㅋㅋ 부대찌개랑은 뭔가 다른 또 다른 마성의 맛!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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양념장을 분량대로 미리 만들어줍니다. 방송에서는 고추가루와 다진마늘을 따로 넣었지만 저는 같이 양념장에 넣었어요. 콩가루와 표고가루로 감칠맛이 업그레이드 된대요
소시지, 캔 햄, 베이컨도 적당하게 잘라주시구요. 좋아하는것들은 늘리셔도 될 것 같아요. 전 소시지 많이!!ㅋㅋ
양배추도 자르고 대파는 어긋썰고, 청양고추도 썰어서 준비해주세요
냄비에 준비한 모든 재료를 담고 속을 털어내고 자른 신김치와 떡도 넣어주세요
만들어놓은 양념장을 넣고 사골육수 1컵을 넣어줍니다
방송에서도 사용했듯이 대놓고 조미료를 조금 넣어줍니다. 너무 과하게 먹지만 않으면 괜찮은 MSG. 괜찮아요^^
그리고 가스불을 켜서 볶아주는데요 오래 볶을 필요없이 적당히 양념이 고루 섞이고 야채에 베어들었을때 불을 끄고 완성해주시면 된답니다
팁-주의사항
단순히 국물만 없는 부대찌개맛일거라 상상했지만
전혀 다른 마성의 매력적인 맛이랍니다!
개인적인 입맛으로는 조금 짰어요. 양념장을 좀 덜 넣어도 될 것 같구요
우동이나 라면사리를 살짝 데쳐서 양념에 비벼먹어도 맛있을 것 같아요
갓지은 밥이랑은 완전 찰떡 궁합!
술안주로도 너무 좋아요

등록일 : 2015-10-17 수정일 : 2015-10-17

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 8

그라시아71 2023-01-07 12:51:01

첨엔 뭔가 싶었는데 먹을수록 입에 잘 맞아가네요 ㅎㅎ 잘 먹었습니다 양뱨추가 달콤한게 특이했네요 제입맛엔 전혀 짜지도 않았구요  

올드캔디 2023-02-14 16:40:32

부대볶음 처음으로 해봤어요 우리애들 오면 해주고 싶네요 오랫만에 소세지도 먹고 좋네요 맛있어요~~ 감사합니다 ^^ 

분홍꿀이 2017-04-04 14:25:51

양념장을 미리만들어서 냉장고에 넣어두고 숙성시키는중이거든요 오늘저녁에먹으려고요~^^ 그런데 수저에남은 양념장을 먹었는데 너무 맛있어요~^^ 양념이숙성되면 더 맛있겠죠 언능 저녁이되서 빨리먹고싶어요 완전기대기대~^^ 

댓글 4
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