장어구이 장어 양념소스 만들기

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장어구이 장어 양념소스 만들기

장어구이입니다.

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바다장어인데 사이즈는 그리 크지 않고 손질된 장어라 찬물에 깨끗이 씻어 준비해주었어요.

위의 고추장 양념 재료를 모두 넣고 섞어주었어요. 고추장에 고춧가루를 조금 섞어서 텁텁한 맛도 줄고 농도도 적당해서 소스 바르기 좋아요.

달군 팬에 들러붙지 않게 기름칠을 하고 장어를 올려주고

장어에 양념장을 발라 앞뒤로 타지않게 구어줍니다. 한번씩 살짝 구웠다 소스를 발라도 좋아요.

먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담고 생강채와 무순을 한켠에 곁드려주면 완성이에요.

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등록일 : 2015-09-24 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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sns

요리 후기 9

Alvaro Lee 이규호 2019-04-27 17:17:10

어저께 이웃지인분께서 붕장어 15kg를 보내주셔서 어찌 양념을 할까 걱정하고 있든 참에 장어구이 레시피대로 해 볼려고요!!

상큼한린양 2022-01-15 13:14:25

양념 파는 그 맛 그대로에요 덕분에 잘 먹겠습니다

요리키잉 2021-01-17 18:23:09

맛있어요! 남편이 소스가 밖에서 먹는 맛이라네요

볼티토종이바이브 2024-01-04 20:36:38

감사합니다. 양념이 너무 맛있어요.

현미란 2016-03-11 10:50:20

맛있게 먹었습니다. 감사합니다

그만혀 2023-08-06 10:04:01

맛있게 잘먹었어요~~^^

주천누림 2019-06-06 18:12:20

맛있네요.

박광열 2023-03-07 11:27:08

따라하긴 했는데ᆢ솜씨가 안좋나봅니다ᆢ감사합니다ᆢ

aldzl79 2016-08-19 01:22:35

넘맛있게 잘먹었어요!

댓글 0

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