투톤버터링쌀쿠키 쌀베이킹

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카푸치노

투톤버터링쌀쿠키 쌀베이킹

고소고소한 쌀가루가 들어간 투톤버터링쿠키 소개합니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
140g 구매
설탕
100g 구매
소금
2g 구매
계란
70g 구매

[플레인 재료]

박력 쌀가루
85g 구매
아몬드가루
10g 구매

[초코 재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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버터를 크림화시켜주세요(마요네즈상태) 설탕을 2~3회 넣어 섞어주세요 크림화는 많이 시킬필요는 없답니다.

달걀을 나누어 넣어 섞어주세요. 달걀이 분리가 되지 않도록 노른자 레시틴성분이 유화제 역할을 하지요. (유화제란 물과 기름이 잘 섞이는것이죠)

반죽을 2등분으로 나누어 각볼에 넣어주시구요. 가루류를 각각 넣어 섞어주세요.

코코아가루도 체쳐서 넣어주시구요.

짤주머니에 각각 담아주시구요. 별깍지를 끼운 큰 짤주머니에 두개의 짤주머니를 담아 짜주시면 된답니다.

모양은 취향껏 동그랗게 또는 장미모양으로 등등 짜주시면 된답니다. 오븐 18도 15~18분 구워주세요. (오븐사양에 따라 시간, 온도 조절해주세요. )

완성입니다.

버터링쌀쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2016-02-24

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 1

요리 후기 1

elwkdls18 2020-05-22 18:38:22

모양은 비록 ㅠㅠ 망했지만 맛은 쵝오네요~ ^^ 오늘 선물용으로 또 만들어 보려고요 레시피 정말 쵝옵니다^^

댓글 0

#쌀베이킹 #투톤버터링쿠키 #버터링쿠키 #베이킹 #카푸치노달콤스토리

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