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줌마요리

백종원 레시피 계란 덮밥 만들기!

가끔 반찬없고 바쁠때 백종원 아저씨의 계란덮밥으로 한끼 해결하니 좋네요^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란을 세개정도 풀고 소금반티스푼, 설탕 반티스푼을 넣고 풀어주세요, 계란을 후라이팬에 바로 깨트려 넣고 소금, 설탕 뿌려줘도 되요^^
달구어진 후라이팬에 계란푼 물을 붓고 반정도 익었을때 젓가락으로 휘적휘적 마구마구 저어줍니다. 계란을 바로 후라이팬에 풀었을때도 마찬가지!
몽글몽글 애그스크럼블이 완성되면 불을 끕니다.
애그스크럼블 된 계란은 따로 그릇에 담아두구요 , 요것만 먹어줘도 맛나요^^
식물성 기름 한숟갈 두르고 쫑쫑 썬 파를 넣고 볶아줍니다.
파 향기가 솔솔 나면 고추가루와 간장을 한스푼씩 넣구요, (간간하게 먹고 싶으면 간장을 한스푼 더 넣어주세요^^)
따로 담아두었던 애그스크럼블 계란도 같이 넣고 볶아주세요,
매콤하고 맛난 계란덮밥용 계란이 만들어졌어요,
밥 한공기 위에 적당히 담아 먹습니다. 생김을 구워서 싸먹으면 더 맛나다죠, ^^
팁-주의사항
소시지가 있으면 익혀서 같이 얹어 먹으면 더 맛나답니다. ^^

등록일 : 2015-08-31 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 16

summer 2021-09-26 22:55:48

너무 맛있어서 이미 다 먹어버린탓에 사진은 없어요ㅠ 근데 진짜 맛있어용 저는 고추가루 양조절에 실패해서 좀 매워지긴 했는데, 그래도 제가 매운걸 잘먹어서ㅋㅋ 쨋든 제 취향이었습니당 양 조절 성공하면 더 맛있을듯 

ㅎ오우웅 2019-09-08 18:30:02

우와 이거 간단한데 꽤 맛있어요! 말씀하신것처럼 김가루 뿌려먹어도 맛있고 따로 김에 싸먹어도 맛있었어요! 은근 든든합니다^_^ 

backspace_03 2018-01-05 02:35:09

소박한 재료로 빨리 요리해서 먹을수있어서 좋습니다! 레시피 감사합니다. 잘 먹겠습니다! 

댓글 6
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