Name: 만들기 쉬운 반찬 감자볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 소금 3꼬집; 깨 조금

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놀러와용뇨미

만들기 쉬운 반찬 감자볶음

밑반찬으로 만들기 쉬운 반찬 감자볶음
맛있는 식사하세요 ♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
소금
3꼬집 구매
깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 채썰어 찬물에 5~10분 담궈주세요 (전분기를 빼기 위해)

기름 두른 팬에 물기를 제거한 감자를 넣고 중불에서 볶아주세요 (골고루 익기위해서 방치하시면 안되구 자주 뒤적여주세요)

감자가 익었을 쯤 소금 한꼬집씩 넣으며 간을 맞춘 후>>채썬 양파도 함께 넣어 1분정도 볶다가>>청양고추를 넣고 30초 볶은 후>>깨뿌리면 완성

: 센불에 급하게 볶다보면
시간은 단축되는 단점이 있는 대신 골고루 익지 않거나
모양이 으스러지는 단점이 있기때문에
"중불에서 천천히 볶아주면
모양도 그대로 유지되고 쫀득한 감자볶음을 만들수 있어요"

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등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2015-07-23

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

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