Name: 갈치조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 2마리; 무 1/4토막; 대파; 양파; 감자; 고추가루; 간장; 마늘; 매실액; 굴소스; 물엿 조금

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13,230

건즈윰

갈치조림

이쁜 접시에 담아 따뜻한 밥과 함께 드시면 한끼 반찬걱정은 없겠죠. 다른 반찬도 필요 없을겁니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
무
1/4토막 구매
대파
구매
양파
구매
감자
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무와 감자를 준비해서 끔직끔직하게 썰어 냄비에깔아줍니다.

양념장은 고추가루, 간장, 마늘, 매실액,굴소스(매운맛), 물엿조금을 넣어 섞어 주시면 됩니다.매실액은 생선의 비린내를 잡아줍니다.

미리 준비해둔 무와 감자에 양념장 그리고 물을 넣어미리 무와 감자를 한번 익혀주세요.

갈치를 넣어 끓을 때 쯔음 청양고추도 넣어 주심 되어요.

더 끓으면 파와 양파를 넣어주세요.

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등록일 : 2014-12-21 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

건즈윰

http://blog.naver.com/humayu

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