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시연성연맘

오징어초무침 만드는 법

매콤달콤 쫄깃한 오징어초무침
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이는 손가락 두 마디정도의 크기로 썰어 4조각을 내주었어요. 양파는 결대로 채썰어주고 부추도 길쭉하게 썰어낸 후 당근은 보시는것처럼 송송~!!
오징어는 내장을 손질하고 껍질을 벗겨낸 후 깨끗히 씻어 끓는 물에 넣어 데쳐주었답니다.

오징어 손질법 레시피

칼집을 내 썰어낼까..아니면 링으로 할까 고민하다가 링모양으로 결정!!
손질한 오징어과 채소들을 모두 한데 섞어
미리 만들어 둔 양념장을 넣어 조물조물 무쳐주시는데요.
참깨도 넣어 조물조물~
이거 이거 양념장을 조금 더 넉넉하게 만들어 소면이랑 함께 버무려 먹어도 맛나겠어요.
먹음직스러워 보이나요?!

등록일 : 2014-08-11 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 2

쏙쏙이맘 2015-06-03 14:20:19

맛이 조금 간간해서 시판에서 파는 초고추장을 조금 더 넣었어요. 먹다 남은 삶은 오징어가 간단하게 잘되서 기분 좋네욤~~^*^ 

김포윤주부 2017-06-23 14:07:39

넘나맛있게 잘댔어요 저희는 식초한숟갈 더넣어서☺ 

댓글 9
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