깻잎지

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저녁노을

깻잎지

오늘은 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬 한가지 소개할께요... 바로 깻잎지인데요... 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며, 특히 요즘같이 무더운 날 입맛 없을 때 드시기 정말 좋은 반찬이랍니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
20단 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼준다.

양파, 당근은 곱게 채 썬다.

진간장과 육수를 섞어준다.

진간장과 육수, 고추가루 3숟가락, 간마늘 약간, 깨, 참기름을 넣어 섞고 채 썰어 둔 양파 당근을 넣어준다.

깻잎을 몇 장씩 집어 양념을 발라 준다.

담아놓은 통에 생긴 양념은 다시 양념장에 부어준다.

완성입니다.

깻잎지 관련 상품

등록일 : 2014-06-22 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

miyha 2022-04-20 17:03:15

정말 감사해요..요알못은 아닌데 할때마다 달랐어요..이젠 레시피가 정해졌어요

미소가인 2015-06-29 20:16:31

조금 싱겁게 됐지만 괴안네요

댓글 0

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