환절기에 좋은 반찬~~쑥동태전

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카푸치노

환절기에 좋은 반찬~~쑥동태전

쑥향기 솔솔~ 봄내음 가득한 동태전

초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
10g 구매
동태
1팩 구매
달걀
2개 구매

[양념]

밀가루
50g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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동태를 해동시킨 후에 소금, 후추를 솔솔 뿌려 재워두세요~

쑥은 손질한 후에 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기 제거후에 잘게 썰어주세요~

쑥 손질법 레시피

달걀을 잘 풀어 두고 썰어놓은 쑥을 넣어 섞어주세요.

비닐팩에 밀가루를 넣고 재워둔 동태를 키친타올로 물기 제거한후에 밀가루를 묻혀주세요

쑥달걀을 밀가루 입힌 동태에 입혀주시고

팬에 기름을 두르고 중약불에서 노릇노릇하게 부쳐주세요~~

쑥향기가 솔솔 나는 쑥동태전~~ 완성

: 달걀을 사용하실때 알끈을 제거해주셔야 매끈한 전을 부칠수 있답니다.

쑥동태전 관련 상품

등록일 : 2014-03-22 수정일 : 2015-04-14

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