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하늘색꿈

핸드매이드 쿠키만들기

시간

빠르면 30분 늦으면1시간

분량

50개 분량

재료

박력분 200그람

노른자 2개

슬라이스치즈 2장

연유 20

나만의 요리방법

1 재료 를 준비해주세여

2 치즈와우유를 넣고 치즈가 녹을때까지 저어주시면서 끓여주세여

3 연유부터 순서대로 하쳐주세여 (연유 치즈우유 노른자 )

4 섞은 재료를 거품기로 휘핑해주세여 (사진에보시면 약간 거품이 일어날정도로 )

5 휘핑한 재료에 박력분을 넣고 칼질하듯이 재빨리 ㅆㅓㄲ어주세여

6 한덩어리가 되면 비닐에 반죽을싸서 냉장고에 30분간 휴지시킵니다

7 냉장고에서꺼낸 반죽을 밀대로 밀어서 쿠키 커터 로 이쁘게 성형해줍니다

8 팬에 에쁘게 팬닝하세여

9 노른자 한개와 우유 3스푼을 함께 ㅆㅓㄲ어서 계란물을 만들어줍니다

10 그런다음 팬닝한 반죽위에 고루 발라줍니다 오븐에 구워주세여~~

구우실때는 오븐 200도 에서 20분간 구워주세여

분은나만의 팁

tip: 가루분은 미리두번정도 채에 내려주세여

오븐은 팬닝하실때 미리 예열해줍니다

등록일 : 2008-01-30 수정일 : 2008-01-30

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