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밥도둑 김치삼겹살볶음

묵은 김치를 잘만 활용한다면 훌륭한 반찬이 되는데요. 묵은 김치와 돼지고기를 이용하여 김치제육볶음을 만들었습니다.
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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삼겹살은 분량의 양념을 넣어 6시간 정도 재어 놓습니다.
김치는 적당한 크기로 썰어 놓구요.
다시마 육수와 식물성 기름 조금 넣고 김치를 달달 볶음을 합니다.
김치가 적당히 볶아지면 재어놓은 삼겹살을 넣고 다시 볶음을 합니다. 다시마 육수를 조금 더 넣고 삼겹살이 완전히 익을 때까지 볶음을 한 다음 참기름 살짝 넣고 한번 더 볶음을 한 후 불에서 내리고 그릇에 담아냅니다.
팁-주의사항
김치를 볶을 때에 버터를 이용해도 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있는데요, 아주 소량의 양을 넣고 볶음을 해야 고소한 맛을 느낄 수 있고 조금만 지나쳐도 느끼함이 다가옵니다.

등록일 : 2011-04-21 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

V홍 2020-01-10 23:31:33

너무너무맛잇게 먹엇읍니다 

혁이아부지 2020-02-07 06:41:29

아들이 잘먹이요 

댓글 2
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