만인의 반찬 소세지야채볶음

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꽃날

만인의 반찬 소세지야채볶음

쏘야하면 그냥 케찹에만 볶는줄 알았는데, 최고의 비법을 전수받았죠~~ 저와 같이 집에서 술을 즐기시는(?) 분들은 꼭 이 레시피를 마음속 깊이 담아두시길~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
1봉 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
양배추
1/4개 구매

[양념]

고추장
1/2T 구매
케찹
2T 구매
간장
1/2T 구매
물엿
1T 구매
설턍
1/2t 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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일단 소세지를 준비해주세요. 저는 바베큐소세지랑 비엔나소세지를 준비했어요. 물론 집에있는 소세지를 활용하셔도 좋아요.

비엔나소세지에는 칼집을 넣어서 준비해주세요. 칼집은 저처럼 넣어주셔도 좋고 원하시는 대로 넣어주셔도 좋아요~그리고 요즘 첨가물때문에 신경쓰이시는 분들은 끓는 물에 살짝 데치셔서 사용하셔도 좋아요~

저는 야채로 피망, 양배추, 양파를 준비했어요. 이외에도 집에있는 야채를 활용해주세요~ 하지만 꼭 빠지면 안되는 야채는 피망이랍니다,

레시피에 제시된 양만큼 양념을 만들어주세요. 위의 양대로 하면 달달한 맛이 있어요. 단맛을 싫어하시면 설탕을 빼주세요. 물론 매콤한게 좋으시면 케찹양을 1T로 줄이시고 고추장을 1T 넣어주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶아주세요.

야채가 어느정도 숨이 죽으면 소세지를 넣고 달달 볶아줍니다.

어느정도 볶아주다가 양념을 넣고 한번 후르륵 볶아주면 끝이랍니다. 초간단 요리, 소세지야채볶음 완성!!

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2008-08-05 수정일 : 2015-08-06

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

장세희 2019-11-28 18:49:15

덕분에맛있게먹엇어용ㅎㅎ남편이너무좋아하네요 감사합니다

댓글 34

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