홍가리비찜 가리비찜 만드는 법

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홍가리비찜 가리비찜 만드는 법

제철맞은 홍가리비

찜으로 맛있게 먹어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍가리비
3kg 구매
물
300ml 구매
소주
30ml 구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

조리순서Steps

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세척 가리비라 소금물에 5~10분정도
잠깐 해감해주면 되네요
해감한 가리비는 솔로 닦아 줍니다

물 300ml + 소주 30ml붓고
찜판 올린 후
뚜껑닫고 끓여요

물 끓으면
홍가리비를 담아 주는데요
가리비 입이 위를 향하도록 담아 줍니다

뚜껑닫고 센불 10분 끓이고
불 끈 후 5분 뜸들이기 합니다
요래요래 완성된
제철해산물 홍가리비찜 입니다

등록일 : 2026-11-11 수정일 : 2026-11-11

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