육전은 이제 이렇게 만드세요~ 라이스페이퍼 깻잎 육전 만들기

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깨주부

육전은 이제 이렇게 만드세요~ 라이스페이퍼 깻잎 육전 만들기

육전 좋아하시는 분?^^
저도 육전을 참 좋아하는데요.
오늘은 조금 다른 방식의
육전 레시피를 올려볼게요.

라이스페이퍼를 이용해
바삭한 식감을 더한
깻잎 육전 만들기인데요.
지금부터 레시피를 시작해 볼게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(4개 분량)]

소고기 다짐육
200g 구매
라이스페이퍼
8장 구매
깻잎
4장 구매

[고기 양념]

맛술
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매
전분가루
1스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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소고기 다짐 육 200g에 맛술 1T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 후추 약간, 전분 1T를 넣고 섞어 치대 줍니다.

마른 상태의 라이스페이퍼 위로 고기 반죽을 올려 눌러서 얇게 펼쳐주고 위로 깻잎을 올려 줍니다.

라이스페이퍼를 물에 담가 위로 덮어주고 가장자리를 눌러 잘 붙여 줍니다.

팬에 오일을 두르고 라이스페이퍼 육전 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

진간장 1T, 화이트 발사믹(식초) 1T, 물 1T, 고춧가루 0.5T, 통깨 1T를 넣고 섞어 초간장을 만들어 줍니다.

가위로 4등분 해서 초간장과 함께 세팅해 주면 완성!

: 아래에 까는 라이스페이퍼는 마른 상태로, 위에 붙이는 라이스페이퍼는 물에 적셔서 올려주는 것 꼭 기억하셔서 만들어 보세요~

라이스페이퍼깻잎육전 관련 상품

등록일 : 2026-09-23 수정일 : 2026-09-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#라이스페이퍼요리 #깻잎육전 #간단육전 #다짐육육전 #라이스페이퍼육전 #라이스페이퍼깻잎육전 #명절전요리

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