Name: 나혼자산다 민호 계란초 레시피 간단한 계란요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 3개; 오이 1/4개; 초고추장; 스리라차소스; 불닭소스; 고추장 3큰술; 식초 2큰술; 고운 고춧가루 1큰술 (생략 가능); 맛술 1큰술; 설탕 1큰술 (올리고당); 다진 마늘 0.5큰술; 사이다 3큰술

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나혼자산다 민호 계란초 레시피 간단한 계란요리

며칠 전 나 혼자 산다를 보는데 민호님이 계란초를 만들어 먹는 게 나오더라고요

민호님 초등학교 시절 쏘울 푸드라고 나 혼자 산다에서 소개한 계란 오이초장

인천 분식집 메뉴 계란초 레시피하고 하는데요

삶은 계란을 이용한 요리라 단백질 보충에도 좋고

다이어트 요리로 활용할 수 있는 메뉴로 간단하면서 맛도 괜찮은 삶은 계란요리입니다

요즘 sns에서 유행한 레시피라 저는 벌써 오래전에 만들어 먹었는데

이제야 계란초 만들어서 맛있게 먹는 것을 보니

나 또한 다시 먹고 싶은 마음에 식초 소금 없이 3분만 삶으면

반숙 계란 삶는 법까지 자세하게 설명해 드릴게요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초고추장]

고추장
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
고운 고춧가루 생략 가능
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕 올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
사이다
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

계란 삶고 오이 썰어서 올린 후 초장이나 스리라차 소스를 올려 먹곤 했는데
민호님은 불닭 소스와 초장을 올려 먹더라고요

냉장고에 있던 계란은 꺼내서 실온에 30분~1시간 정도 두었다가
물로 한번 씻어건져서 냄비에 계란을 넣고 물 1컵을 부어줍니다

반숙 계란 삶기로 뚜껑 덮고 타이머 6분을 맞춘 후 처음에는 센 불로 끓이다가
끓기 시작하면 중간 불로 줄이고 6분~7분이 지나면 불을 끄고
그대로 3분 두었다가 찬물에 넣고 열기를 식힌 후
싱크대에 또르르 굴려주면 껍질이 훌렁훌렁 잘 벗겨져요

6분 삶으면 정말 반숙인데 이번에는 7분 삶아놓았어요
삶은 계란과 오이는 소금으로 살살 문질러 씻어서 준비했어요
오이는 동글동글 3mm 정도로 슬라이스해주었는데 취향껏 채 썰어도 됩니다
계란은 반으로 썰어줍니다

접시 위에 자른 계란을 올리고 그 위에 오이를 올려주고
저는 초고추장을 올려주었어요
오이를 조금 도톰하게 썰었어야 하는데 너무 얇아서 2개씩 올렸어요
민호님은 불닭 소스를 올려서 먹는 것 같았어요
취향에 맞게 불닭 소스나 스리라차 소스 초고추장 어떤 것도 괜찮아요

만드는 방법은 너무 쉬운데
그래도 간단한 한 끼 식사로 다이어트 요리로 괜찮아요
저는 개인적으로 초고추장 올려서 먹는 게 좋더라고

탄수화물 섭취는 많은데 단백질 보충을 위해서
달걀 요리 계란을 자주 먹으려고요

삶은 계란요리 계란의 단백질과 저칼로리 다이어트 요리
재료도 간단하고 만들기도 너무 간단한 요리
반숙 계란 삶는 법도 식초나 소금 없이 6분 삶고 3분 그대로 둔다
시판용 초고추장을 이용해도 되지만 초장 만드는 법까지
간단하고 자세하게 정리해 놓았어요

다이어트하는 게 너무 어려워 감히 다이어트한다고 말할 순 없지만
조금이나마 다이어트에 도움이 되는 요리를 먹으려 신경을 쓰고 있는 편이라
오늘 만든 요리도 다이어트에 도움이 되는 계란초만들기 했어요
만들기 너무 쉬운 계란초요리 다이어트에 조금이나마
도움이 되길 바라면서 맛있게 먹었어요