[쫄면] 콩나물 듬뿍 냉털 야채 매콤새콤 요리레시피

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쑤블리

[쫄면] 콩나물 듬뿍 냉털 야채 매콤새콤 요리레시피

냉털하기 좋은 쫄면 레시피 소개해드릴게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

쫄면사리
400g 구매
콩나물
200g 구매
양배추
조금 구매
상추
조금 구매
오이
조금 구매

[양념 재료]

설탕
2T 구매
식초
4T 구매
간장
2T 구매
매실액
2T 구매
고춧가루
2T 구매
다진마늘
1+1/2T 구매
고추장
1+1/2T 구매
들기름
2T 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양념을 먼저 만들어줄게요~!
다진마늘 1+1/2T

설탕 2T

고춧가루 2T

식초 4T

매실액 2T

간장 2T

들기름 2T

고추장 2+1/2T을 넣고 섞으면 양념은 끝~!

콩나물을 삶아주면 되는데 덮거나 열거나 상관은 없는데 열었다 닫았다 하면
비린내가 나서 안되고 계속 열고 삶거나 닫고 삶아야 되요~
콩나물은 3분정도 삶아주시면 되요~

삶은 콩나물은 차가운물로 헹군 후 꼭 짜주세요~~!

쫄면 면은 2인분에 400g정도 준비해주시고 4분 30초 정도 삶아주시면 되요~

삶은 쫄면 면도 차가운 물로 바락바락 헹궈주신 후 한 번 짜주세요~

면에 손질해놓은 야채들을 다 넣어주세요~
(냉털 야채라서 집에 있는 재료들 넣어주시면 되요.)

양념까지 다 넣어주신 후 비벼주면~!!

매콤새콤한 쫄면 완성~~

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등록일 : 2026-09-18 수정일 : 2026-09-21

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신혼부부 밥상~~

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