마늘종무침~새콤달콤 더운여름 입맛이 돌아요!

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왕눈이의맛있는이야기

마늘종무침~새콤달콤 더운여름 입맛이 돌아요!

더운여름이다보니 입맛도 없고 불을 오래써야하는 반찬이 하기 싫어질때 입맛돋우면서 간단하게 만들수있는 마늘종무침이네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘종
1주먹 구매
소금 데칠때
1작은술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
2배사과식초
1.5~2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
맛소금
2꼬집 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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마늘종을 구입해주세요 길게 한주먹양정도 되네요

한입길이로 잘라주시고 펄펄 끓는 물에 소금 1작은술넣고 자른 마늘종을 넣어 30~40초간 1분미만으로 살짝 데쳐주세요

건져 찬물에 담구어서 살살 비벼서 씻어 물기를 빼주세요

고추장1,고추가루1,설탕1.5,2배사과식초1.5,통깨,맛소금2꼬집정도를 넣어주세요
*일반사과식초는 2큰술넣어주세요
단맛은 가급적 설탕이나 가루타입으로 넣어주셔야 질퍽하지 않아요

양념이 고루베이게 잘 버무려주세요
간을 보시고 부족하신것은 추가하시고 혹시라도 너무 질퍽하시다면 고추가루를 살짝 추가하세요

마늘종무침 관련 상품

등록일 : 2026-08-11 수정일 : 2026-08-11

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#별미반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #어린이반찬 #쉬운밑반찬 #자취생요리

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