고구마칩 고구마스틱 만들기 전자레인지 간식 만들기

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오하나키친

고구마칩 고구마스틱 만들기 전자레인지 간식 만들기

이웃님들~ 지금 집에 고구마 가지고 계시죠?ㅎㅎ

가을은 또 고구마의 계절 아니겠어요~?

창고에 감자가 똑 떨어지니 고구마로 채워졌어요.

냉장고에 계란만큼이나 창고에서 떨어지지 않는 구황작물이에요.

감자든 고구마든 여러 가지 음식에 사용할 수 있어 꼭 쟁여두는 편인 것 같아요.

오늘은 간단하게 집어먹을 수 있는 고구마스틱을 만들어 보려고요~

새우깡만큼이나 중독성 강한 고구마스틱 아시죠? ㅎㅎ 하나씩 똑똑 앞니로 부러트려가며 먹는 맛이 있죠!

만들기 쉽고 맛있는 고구마스틱같이 만들어 봐요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 고구마를 솔로 문질러 껍질까지 깨끗하게 세척해 주세요.

중간중간 색이 바랜 부분과 상태가 안 좋은 부분은 미리 도려내주세요~

썰어낸 고구마는 0.5cm 정도의 두께로 슬라이스해주고 얇게 채 썰어 주세요~

비닐에 채 썬 고구마를 넣어 주시고 오일을 먼저 넣고 흔들어주세요~

기름에 튀기지 않고 전자레인지로 익혀 내는 만큼 기름은 적게 사용하지만 아보카도 오일을 넣고 좀 더 건강하게 만들어 봤어요.
오일을 골고루 잘 묻혀 준 뒤 소금은 두 꼬집 정도만 넣어 고구마 본연의 단맛을 더 살려주세요.

시나몬 파우더는 있으신 분들은 조금만 넣으셔도 좋아요~ 저는 시나몬을 좋아해서 넉넉하게 넣어줬어요!ㅎㅎ
가루류를 넣고 다시 한번 골고루 섞어 준 뒤 넓은 접시에 종이호일을 깔고 고구마채를 넓게 펼쳐 주세요~

겹치지 않게 펼쳐 줘야 더 빨리 바삭하게 만들 수 있어서 두 번에 나눠서 전자레인지에 돌려줬어요~
처음 5분 돌린 뒤 전자레인지를 열어보면 고구마 수분이 모락모락 나올 거예요.

젓가락이나 숟가락으로 한 번 뒤집어 준 뒤 다시 한번 5분 돌려주세요.채 썬 고구마의 두께에 따라 시간도 조금씩 달라지지만 5분씩 2번 정도 돌려주고 밖에서 충분히 식혀 주면 바삭바삭해져요.

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등록일 : 2026-08-04 수정일 : 2026-08-05

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#고구마칩 #고구마스낵 #고구마스틱 #고구마과자

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