감자 삶는법 껍질째 감자 삶기 찐감자 삶는 시간

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포우맘의요리

감자 삶는법 껍질째 감자 삶기 찐감자 삶는 시간

누구나 좋아하는 식재료인

감자가 제철이라

오늘은

감자를 삶아서 간식으로 먹었어요

사시사철 먹을 수 있는 감자지만

제철일 때 삶아 먹으면

가장 맛있기 때문에

이맘때가 되면은 꼭 감자를 삶아서 먹습니다.
감자를 삶을때

껍질을 벗겨서 삶아도 되고요

껍질을 벗기지 않고

삶아도 되는데요

껍질을 벗기지 않고 삶으면

감자의 맛과 영양분뿐만 아니라

껍질이 감자의 수분을

잡아주기 때문에 삶는 동안

흐트러지지 않고

포슬포슬하게 잘 삶깁니다
감자의 껍질을 깨끗하게 세척을 하고

소금과 뉴슈가나 설탕을 넣어서

냄비에 삶아 먹는

껍질감자 삶는법

껍질 감자 삶는 시간 함께 알아볼까요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
굵은소금
1/2T 구매
뉴슈가
1/4T 구매
물 600ml
3컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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감자를 준비합니다.
10개 삶으려다가 5개만 삶았어요

흙이 묻어 있는 감자를 물에 담가
씻어 준 후에
부드러운 수세미로
감자를 문질러 주세요
감자를 씻었지만
흙이 남아 있을 수 있기 때문에
씻은 감자는 물에 잠시 담가 줍니다.

감자를 5분 정도 담근 후에
감자의 껍질을 열십자로 살짝 칼집 내주세요
감자를 손에 잡고 칼을 돌려가면서
칼집을 내줍니다.
칼질이 서툴다면 도마에 감자를 올려주고
칼로 살짝 그어주면 된답니다
감자에 칼집을 내주면
껍질이 자연스럽게 벌어지면서
부드럽게 껍질을 벗길 수 있어요

씻은 감자는 냄비에 담아주고
굵은소금 반스푼과 뉴슈가 1/4스푼을
넣어줍니다.
뉴슈가 없으시면
설탕을 반 스푼 첨가해도 됩니다

물 3컵을 넣어줍니다
600ml를 넣어주세요

감자에 양념이
배게 돌돌 굴려 준 후
10분 정도 두세요
중간중간 감자를 뒤집어 줍니다.

감자가 든 냄비에
뚜껑을 덮고 강불로 불을 켜 줍니다.
강불에서 15분간 삶습니다.

15분 후에 뚜껑을 열고
감자를 뒤집어 주세요

불을 중불로 낮춥니다
다시
15분간 감자를 삶아줍니다
물이 부족한 느낌이 든다면
반컵 정도 더 넣고 삶으세요

15분 후에 불을 끄고
감자가 익었는지 젓가락으로 찔러 봤어요
젓가락이
쑥 들어갑니다

칼집을 냈더니 껍질이 조금 벌어졌어요
이 감자는 칼집을 좀 많이 넣었어요
살짝만 칼집을 내세요
집게로 껍질을 벗겼더니 잘 벗겨집니다

껍질째 감자삶는법 완성

찐감자 관련 상품

등록일 : 2026-06-27 수정일 : 2026-06-29

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#감자삶는법 #껍질째감자삶기 #찐감자삶는시간 #감자삶는시간

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