오이 그릭요거트 소스 ~ 그리스 차지키 소스 ~ 차지키 오픈 샌드위치 만드는법

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Tina소울푸드

오이 그릭요거트 소스 ~ 그리스 차지키 소스 ~ 차지키 오픈 샌드위치 만드는법

오이를 좋아해서 오이 요리를 계속 해먹고 있는데 오늘은 그리스 차지키소스를 만들어 빵위에 듬뿍 올려 먹었어요.차지키 소스는 그리스식 쌈장이라고 할 만큼 다른 야채를 찍어 먹거나 그리스 빵 피타브레드에 듬뿍 넣어 먹기도 해요.

피타브레드 빵을 사도 좋지만

구하기 쉬운 식빵이나 바게트나 다른 좋아하는 빵 위에 올려 먹어도 맛있어요.

오늘은 무화과 깜빠뉴와 효모발효빵을 준비해서 차지키소스랑 먹었는데

오이가 이렇게 고급진 맛이 나도

되나 싶을 정도로 산뜻하고

크리미하고 맛있어요.원래 차지키소스에는 허브 딜을 넣어

특유의 향을 내는데

오늘은 딜을 준비하지 못해서

화분에 키우고 있던 바질 잎을 다져 넣었는데 오이와 바질의 향이 오묘하게 어우러져 맛있는 차지키소스가 되더라구요.

딜이나 바질 등 허브가 없어도

오이와 그릭요거트로만

만들어도 맛있어요.

그릭요거트가 없으면 일반 요거트와

크림 치즈를 섞어서

농도를 되직하게 만들어도 좋으니

각자의 상황에 맞게

오이, 요거트, 꿀 , 레몬즙, 올리브오일을 섞어 맛있는 오이소스를 만들어 보세요.크림치즈를 워낙 좋아해서 같이 넣었는데

차지키소스만 올려도 괜찮아요.

아침식사로 먹기에 넘 맛있는 메뉴예요.오이의 이국적인 매력을 느낄 수 있고

올리브오일과 그릭 요거트 오이등

건강한 재료들로 만들어서

맛있으면서도 건강한 식사가 되요.

차지키소스는 미리 전날 밤에 만들어

냉장고에 넣었다가

아침에 빵만 준비해서 먹으면

바쁜 아침 시간에 여유있게

차지키 샌드위치를 먹을 수 있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[오이 그릭요거트 차지키소스 재료]

오이
1개 구매
그릭요거트 100g
1팩 구매
꿀
1스푼 구매
올리브오일
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매

[차지키 샌드위치 재료]

빵
4조각 구매
크림치즈
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이를 씻어 강판에 곱게 갈아 주세요.

오이를 두손으로 움켜 쥐고 꽉 짜서 물기를 최대한 제거해 주세요.
오이가 수분이 많아서 오이 하나 갈아서 짜주면 오이 부피가 확 줄어들어요.

바질 잎을 4-5개 씻어 곱게 다져 주세요.

물기를 꽉 짠 오이와 다진 바질을 믹싱볼에 넣고 그릭요거트 1팩 , 꿀 1스푼
올리브오일 1스푼, 레몬즙 1스푼, 소금 1꼬집 넣고 잘 섞어 주세요.

빵은 에어프라이어에 부드럽게 데워서 준비했어요.

빵 위에 크림치즈도 듬뿍 바르고 만들어 놓은 차지키소스를 듬뿍 올려 먹어요.

차지키소스 관련 상품

등록일 : 2026-06-21 수정일 : 2026-06-22

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#오이 #오이요리 #오이소스 #이국적인오이맛 #차지키소스 #오이그릭요거트소스 #그릭요거트 #차지키샌드위치 #아침식사메뉴 #건강한메뉴

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