여름 보양식으로 딱! 수삼 넣어 더 건강한 제육수삼볶음 레시피

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홈쿡쌤

여름 보양식으로 딱! 수삼 넣어 더 건강한 제육수삼볶음 레시피

여름철이 되면 기력 보충을 위해 보양식을 찾게 됩니다. 남편 친구들이 강원도 여행을 다녀오며 선물로 주신 수삼 덕분에 특별한 집밥 한 상을 차려보았습니다. 평소 즐겨 먹는 제육볶음에 수삼을 넣었더니 향긋한 인삼 향이 더해져 건강까지 챙길 수 있는 든든한 보양식이 완성되었습니다. 매콤달콤한 제육볶음과 수삼의 은은한 향이 어우러져 가족 모두 맛있게 즐길 수 있는 여름 건강식입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[수삼제육볶음]

돼지고기
250g 구매
수삼
2개 구매
팽이버섯
1봉 구매
대파
1대 구매
맛술
2숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
오미자청
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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수삼은 수세미로 씻어준다.

팽이버섯, 대파, 수삼은 먹기 좋게 썰어준다.

돼지고기, 맛술, 마늘, 후추를 넣고 볶아준다.

고기가 거의 익으면 고추장, 오미자청을 넣어준다.

수삼과 고춧가루를 넣어 색을 더한다.

팽이버섯, 대파를 넣어준다.

참기름, 깨소금을 넣어준다.

그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2026-06-19 수정일 : 2026-06-19

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#여름보양식 #수삼제육볶음 #집밥 #건강식

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