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몽글쿡

에어프라이어 스매시 타코 만들기, 또띠아 바삭하게 굽는 레시피

타코를 집에서 만들어 드셔보신 분들이라면 한 번쯤은 이런 경험 있으셨을 거예요.

프라이팬에 구우면 고기에서 나온 육즙 때문에 또띠아가 눅눅해지고,

바삭한 식감은 금세 사라져 아쉬울 때가 많았는데요.

​

오늘은 그런 고민을 해결해 주는 에어프라이어 스매시 타코 레시피를 소개해드릴게요.

​

고기의 기름은 아래로 빠지고 또띠아는 나초처럼 바삭하게 구워져

한입 베어 물면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요.

​

조리 시간도 10분 이내라 간단한 점심이나 맥주 안주, 아이들 간식으로도 정말 추천드리는 레시피에요.

​

지금 바로 시작할게요.

​
1인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
토마토는 씨를 제거한 뒤 잘게 다져주세요.
씨를 제거하면 수분이 줄어 또띠아가 눅눅해지는 것을 막을 수 있어요.
양상추는 최대한 얇게 채 썰어 준비해주세요.
마요네즈 1큰술, 케첩 1작은술, 다진 피클 1작은술
다진 양파 1작은술, 알룰로스 0.5작은술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
새콤달콤하면서도 고소한 맛이라 타코와 정말 잘 어울려요.
저는 넉넉하게 3장 분량으로 만들어 활용했어요.
다짐육은 키친타월로 핏물을 제거해주세요.
또띠아 위에 가장자리까지 얇게 눌러가며 골고루 펴 발라주세요.
고기가 너무 두꺼우면 익는 시간이 길어지고 또띠아가 눅눅해질 수 있으니 최대한 얇게 펴주는 것이 포인트에요.
마지막으로 소금 한 꼬집과 후추를 뿌려 밑간해주세요.
180℃에서 먼저 5분 구워주세요.
이 과정에서 고기의 수분이 어느 정도 날아가고 또띠아도 바삭하게 익기 시작해요.
에어프라이어마다 화력이 다르므로 상태를 확인하면서 시간을 조절해주세요.
5분이 지나면 바스켓을 열고 치즈를 올려주세요.
슬라이스 치즈 반 장이나 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 다시 2분 정도만 더 구워주세요.
잘 구워진 또띠아 위에 채 썬 양상추와 다진 토마토를 올려주세요.
준비한 소스를 넉넉하게 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
취향에 따라 파슬리 가루와 파마산 치즈를 살짝 뿌려주면 풍미가 한층 살아나요.
겉은 과자처럼 바삭하고 속은 육즙이 살아있는 겉바속촉 타코가 완성!!
프라이팬으로 만들던 타코와는 전혀 다른 식감을 느낄 수 있는 에어프라이어 스매시 타코 레시피에요.
기름은 자연스럽게 빠지고 또띠아는 나초처럼 바삭하게 완성되어 한번 맛보면 금세 사라질 만큼 맛있어요.
재료도 간단하고 10분이면 완성되는 레시피라 바쁜 날 한 끼나 아이들 간식, 홈파티 메뉴로도 잘 어울려요.
오늘은 프라이팬 대신 에어프라이어로 더욱 바삭한 타코를 만들어보세요.
한 번 만들어 드시면 앞으로는 이 방법만 찾게 되실 거예요.

등록일 : 2026-06-18 수정일 : 2026-06-18

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레시피 작성자About the writer

몽글쿡

http://blog.naver.com/monggle_cook

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