간기능 회복에 좋은 다슬기들깨국, 구수한 건강 보양식 한 그릇

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간기능 회복에 좋은 다슬기들깨국, 구수한 건강 보양식 한 그릇

예전에는 강가에서 쉽게 잡아 끓여 먹던 다슬기국.
요즘은 귀한 식재료가 되었지만,
여전히 해장국과 보양식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
다슬기는 간 건강과 피로 회복에 도움을 준다고 알려져 있으며,
구수한 들깨가루를 더하면 속까지 편안해지는 건강식이 됩니다.
오늘은 쌀뜨물로 더욱 깊은 맛을 낸 다슬기들깨국을 소개해 봅니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀뜨물
4컵 구매
다슬기
250g 구매
실파
6대 구매
멸치액젓
1.5숟가락 구매
들깨가루
3숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 다슬기 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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실파는 송송 썰어둔다.

쌀뜨물을 냄비에 붓고 액젓으로 간을 해 준다.

들깨가루도 풀어준다.

육수가 끓어오르면 손질한 다슬기를 넣어준다.

썰어둔 실파도 넣어준다.

거품은 걷어낸다.

모자란 간은 소금으로 해 주고 후추도 넣어준다.

그릇에 담아낸다.

다슬기들깨국 관련 상품

등록일 : 2026-06-06 수정일 : 2026-06-08

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#간기능 #회복 #다슬기들깨국 #국물요리 #건강식 #집밥

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