Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

127
상품목록
main thumb
게요

톡 쏘는 상큼함! 쫄깃한 '갑오징어 연겨자 냉채' 레시피

일반 오징어보다 훨씬 쫄깃하고 도톰한 갑오징어로 근사한 냉채를 만들었어요! 아삭한 채소에 코가 빵 뚫리는 새콤, 달콤한 연겨자 소스를 더해 입맛 돋우기에 최고랍니다. 집들이 음식이나 술안주, 저녁 메인 요리로도 손색없는 비주얼 깡패 레시피, 지금 바로 확인해 보세요!
3인분 아무나
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이를 깨끗이 씻은 뒤 4등분 해줍니다. 그 다음 돌려깍기를 하여 가운데 속씨는 빼고 가늘게 채 썰어주세요.
당근도 오이랑 같은 크기로 돌려깍기해서 가늘게 채썰어주세요.
양파도 앞선 채소들과 비슷한 굵기로 가늘게 채 썰어 주세요.
깨끗이 손질한 갑오징어를 끓는 물에 3분정도 데쳐 찬물 또는 얼음물에 담궈 식혀준 뒤, 물기를 빼준 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
볼에 연겨자 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 0.5큰술, 진간장 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 약간을 넣어 소스를 섞어줍니다. 그다음 준비된 채소와 갑오징어를 넓은 볼에 넣고 소스를 부어 맛있게 버무려주시면 완성입니다.
부족한 간은 취향에 더해 주세요!
팁-주의사항
겨자 소스는 미리 버무려두면 야채에서 수분이 나와 소스가 싱거워질수 있습니다. 재료와 소스를 따로 냉장고에 시원하게 보관해 두었다가, 상에 내기 직전에 싹 버무려 내는 것이 가장 맛있습니다.

등록일 : 2026-06-04 수정일 : 2026-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#갑오징어#갑오징어요리#냉채#겨자냉채#오징어냉채#손님초대요리#집들이음식#술안주#맥주안주#다이어트식단
계란국 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.