Name: 도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵 300g; 상추 4장; 당근 40g; 오이 1/2개; 고춧가루 1.5큰술; 진간장 3큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

125

뚜루

도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장 황금레시피

도토리묵무침은 평소에 집에서 자주 해먹는 반찬 중 하나예요. 확실히 더운 날이나 입맛이 없을 때 상큼하고 매콤하게 즐기기에 딱 좋은 메뉴라는 것! 간단하지만 재료들의 조합이 잘 맞아서 가볍게 한 잔 하고 싶은 날 만들면 좋아요. 그럼 탱글탱글 부드러운 도토리묵무침 레시피 바로 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
300g 구매
상추
4장 구매
당근
40g 구매
오이
1/2개 구매

[양념장재료]

고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 묵 300g을 한 입 크기로 잘라주세요.

그리고 끓는 물에 묵을 넣고 3분 데쳐주세요. 묵은 너무 오래 데치면 흐물해질 수 있기 때문에 적당한 시간 데쳐주는 게 좋고, 데친 후에는 바로 찬물에 헹궈 열기를 빼주면 묵의 탱글함이 자연스럽게 살아나요.

고춧가루 1.5T, 다진마늘 0.5T, 진간장 3T, 설탕 1T 섞어 기본 양념을 만들어요. 양념은 미리 만들어서 살짝 불려두고 사용하면 양념이 더 곱게 입혀져요.

야채는 냉장고에 있는 것들로 준비해요. 상추 4장, 오이 1/2개, 당근 40g 준비해 당근은 반달 모양으로 얇게 썰어 준비하고, 오이는 길게 반으로 갈라 어슷 썰기, 상추는 너무 크지 않게 한 입 크기로 잘라주세요.

묵과 준비한 준비한 야채를 한 볼에 담아주세요. (상추 제외)

그리고 양념장을 넣어 가볍게 버무려 주세요.

상추는 마지막에 통깨 1T, 참기름 1T와 함께 넣어 한 번 더 가볍게 버무려 마무리해 주세요.

탱글한 식감의 도토리묵무침 완성입니다.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2026-05-28 수정일 : 2026-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#도토리묵 #묵무침 #도토리묵무침 #도토리묵양념 #도토리묵양념장

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(55)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(9)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(140)
2

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(105)
3

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
4

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(22)