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햇살머금은집

묵은지 쌈밥 김치롤 레시피 피크닉 산행 도시락 생신생일메뉴 추천

묵은지로 맛있는 쌈밥 만들기 해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/3포기 구매
밥
2공기 구매
설탕
1t 구매
참기름
1T 구매
참치
1캔 구매
청양고추
3개 구매
마요네즈
3T 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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조리순서Steps

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묵은지로 너무 맛있는 쌈밥 만들기 해 볼게요.

준비한 묵은지 1/3포기는 양념을 깨끗하게 씻어낸 뒤 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
김치의 신맛이 강하다면 찬물에 잠시 담가두었다가 사용하면 훨씬 깔끔해요.

볼에 밥 2공기를 담고 설탕 1t와 참기름 1T를 넣어 골고루 섞어줍니다.
설탕 1t가 묵은지의 군내를 잡아주고 감칠맛을 살려주는 비결이에요.

기름을 뺀 참치 1캔에 다진 청양고추 3개와 마요네즈 3T를 넣고 잘 버무려줍니다.
청양고추 3개의 알싸함이 마요네즈의 느끼함을 싹 잡아준답니다.

씻어둔 묵은지 잎을 넓게 펼치고 양념한 밥과 참치소를 적당량 올려 돌돌 말아 주세요.
김치 펴서 놓고 밥을 놓고 참치 소를 올리고
밑둥 부분부터 말아 주세요.
잎쪽은 부드럽고 넓어서 잎으로 감싸서 말면 물리지 않는답니다.

만 쌈밥을 썰어주면 맛있게 완서이랍니다.

등록일 : 2026-05-18 수정일 : 2026-05-18

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햇살머금은집

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