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희정집밥

매콤새콤달콤 '쟁반막국수‘

어느덧 어영부영 하다보니 5월 중순이 지나고 있네요. 한낮에는 땀이 날정도로 더워지고 있어요. 이럴땐 매콤새콤달콤한 별미가 생각나죠. 그래서 냉장고에 있는 야채 털어 쟁반 막국수 만들었어요. 구수한 메밀면에 야채 듬뿍 넣어 매콤 새콤달콤한 양념장에 비벼 족발 몇점과 함께 하니 푸짐하고 영양가득 한끼가 완성!!
2인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
야채들은 채썰어 준비해요.
간장2T, 참치액1T, 고추장2T, 고춧가루2T, 설탕2T, 애사비2T(식초), 레몬즙2T, 다진마늘1T, 매실액1T, 참기름3T, 통깨1T, 연겨자 1/2T, 물5T 섞어 양념장 만들어요.
메밀면은 삶아 찬물에 헹궈 물기빼요.
접시에 준비한 재료 모두 담고 삶은계란, 김가루, 깨소금 뿌려 마무리해요.
팁-주의사항
냉장고에 있는 상추, 양상추, 치커리 등 어떤 야채라도 활용하면 좋아요.

등록일 : 2026-05-15 수정일 : 2026-05-15

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레시피 작성자About the writer

희정집밥

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#메밀면#쟁반막국수#비빔양념장레시피#비빔막국수#막국수양념장#메밀면요리
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